做法1. 主面團(tuán)的食材全部混合，揉成光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜，醒發(fā)半小時(shí)。
2. 肥牛卷加生抽、料酒、黑胡椒醬、醬油，腌制半小時(shí)。
3. 熱鍋倒入少量油，放入洋蔥絲炒出香味，下肥牛片。
4. 炒至變色后，加尖椒絲炒熟，備用。
5. 醒好的面團(tuán)分為3份，滾圓蓋好靜置10分鐘 。
6. 取面團(tuán)搟成一個(gè)長(zhǎng)方形面皮【一定要搟薄】在中間放入餡料，撒上芝士碎。
7. 蓋住餡料一半，兩個(gè)長(zhǎng)邊折疊過來，再卷起來。
8. 蓋好發(fā)酵20分鐘。
9. 表面刷薄薄一層玉米油，撒上芝士粉，放入預(yù)熱好的烤箱里200度16分鐘左右即可。
外表平平無奇，實(shí)際好吃到爆！
滿滿的餡料，皮超薄～
一口氣吃一個(gè)半！真的巨好吃，大家快學(xué)，學(xué)會(huì)不虧??！
小貼士
1. 烤箱脾氣不同，根據(jù)自家情況調(diào)節(jié)。
2. 芝士盡量多放 每個(gè)不低于40克，會(huì)很香～