現(xiàn)代版豌豆飯做法：
咸肉粒焯一下，水倒掉，去咸味；咸肉放入電飯煲里煸炒一下，榨出油水，
同時以2：1準備粳米和糯米，淘米后，鍋里也燒得差不多了，倒入米；
待第一次沸騰后，倒入豌豆，攪拌。
等飯煮好，開關(guān)跳起，過十分鐘，鍋蓋稍開一條縫，否則豌豆就變很黃了。
如此，香噴噴的豌豆飯就做好了。豆子帶點綠綠的，賣相很好。
今年第一次吃豌豆飯。飯還沒燒熟，家里就彌漫著豌豆和咸肉混合的香味，饞涎欲滴啊，這就是小時候的味道。從小，春天的豌豆飯、冬天的菜飯，都是我的最愛，飯里拌上豬油，那真是美味！ ??