最近宅家閑來無事，經(jīng)常在網(wǎng)上看到蛋糕烘焙的教程，對(duì)于廚房小白的人來說，烘焙蛋糕可以說是大師級(jí)的技能了，可是蛋糕制作太好看，難免會(huì)心動(dòng)，既然無法趕超升級(jí)，為什么不先把基礎(chǔ)學(xué)好呢？造型精致的蛋糕做不了，我們可以做美味可口的蛋糕。
烘焙第一步，準(zhǔn)備烤箱。這次小編在京東直播發(fā)現(xiàn)一款好物，考啦烤箱的13L蒸汽電烤箱，對(duì)于烘焙初學(xué)者來說，小身材的烤箱是大部分人的首選，加上這款烤箱的顏值不錯(cuò)，小編對(duì)自己的烘焙事業(yè)有了迷之自信。這款烤箱的介紹說烤制食物需要先加水，聽起來好像有點(diǎn)麻煩，但是我在操作的時(shí)候發(fā)現(xiàn)其實(shí)很簡(jiǎn)單，主要是加了水上蒸烤出來的蛋糕很松軟，口感也不會(huì)干巴巴的，這真的是我自己做的嗎？然后自己做了個(gè)小吐司嘗嘗，樣子雖然丑了點(diǎn)，但是不影響烤制，吐司烤制的成色很均勻，不會(huì)有焦感，這主要是得益于烤箱的上下雙管加熱調(diào)溫的功能。
其次就是烘焙工具，可以準(zhǔn)備一套烘焙工具，烘焙套裝根據(jù)自己要烘焙的食物選擇，而且烘焙工具套裝比較齊全，性價(jià)比也高。最后就是烘焙食材啦，比如制作一個(gè)生日蛋糕，準(zhǔn)備的食材就需要用到雞蛋、面粉、玉米油、牛奶、白砂糖、玉米淀粉等等......烘焙食材根據(jù)自己的需要準(zhǔn)備，當(dāng)然還有不可或缺的就是烘焙食譜啦，從基礎(chǔ)到專業(yè)，讓自己近距離感受烘焙的魅力，生活才會(huì)更加多姿多彩??！