今天和大家愛分享一款孩子超愛吃的南瓜紅豆卷，做起來比面包簡單，比蛋糕好吃，每次蒸一鍋吃個精光。南瓜我家是常備的食材，可以炒著吃，蒸著吃，還可以做各種各樣的小甜點,且膳食纖維豐富，健脾養(yǎng)胃。
南瓜蜜豆卷，溫軟綿糯的南瓜搭配著香甜的紅豆一起，吃起來有淡淡的南瓜香味，口感松軟香甜，每次蒸一鍋，一上桌很快就光盤，這款南瓜蜜豆卷，比面包營養(yǎng)，做法也比面包簡單，孩子說比蛋糕好吃多了，一學就會~趕緊收藏起來，做給家人試試吧!
食材:南瓜適量，中筋面粉400克，酵母4克，蜜紅豆適量，白糖20克
做法:
1、首先把南瓜去皮后，放蒸鍋蒸熟，再取出，用叉子把南瓜快速壓成南瓜泥，倒入4克酵母混合均勻。
2、取一個大盆倒入面粉，20克白糖，還有南瓜泥子
3、用筷子攪拌成絮狀。
4、再用手揉成光滑的面團，學位軟一點的面團，再密封發(fā)酵至原來的2到3倍大小。
5、發(fā)酵好的面團把它揉搓排氣，盡量把里邊的空氣都，排出來，這樣做出的面食不僅好看而且很好吃。排氣好后，搓成長條，再切成大小一致的小劑子。
6、把小劑子揉成圓形，再捏成餅的形狀，不需要太薄，在中間加入適量的蜜紅豆。蜜紅豆提前用冰糖煮熟。子7、像包包子一樣煲起來，再用搟面杖壓成長舌裝，可以看到滿滿的蜜紅豆。
8、再把它卷起來，蜜豆卷就完成了。
9、做好后，放在蒸鍋里靜置10分鐘，進行二次發(fā)酵，明顯體積變法，水開后，放入蒸鍋，蒸12分鐘，再關火悶3分鐘即可。
超級好吃的南瓜蜜都卷就完成了，比面包還要松軟好吃，吃一次就愛上！快去試試吧~