突然想吃醬牛肉了，但是好貴呀，買不起的感覺
然后就買了牛腱子和鹵料，打算自己做
1.剛到手的牛腱子，去除上面的肥肉后，用清水浸泡了一個(gè)晚上（因?yàn)槲沂抢鋬龅模越輹r(shí)間長了點(diǎn)）
2.冷水下鍋焯水，再過清水洗凈(我看視頻有些是直接下鍋的，所以我也不知道焯水好還是不焯水好）
3.在電飯鍋里放入牛腱子，加入鹵料，生抽，老抽，蠔油，豆瓣醬，生姜，大蔥和老酒，我外加了洋蔥和胡蘿卜
4.燉一個(gè)小時(shí)左右，筷子可以很輕松插入就可以了，再悶一個(gè)小時(shí)入味就可以吃了
顏色不是很深，可能醬油放少了