難得有個不需要加班的小假期，可以陪家人宅家里安靜的呆著，真好
除了每天都是雨雨雨，不是很喜歡。
年后一直沒敢去飯店吃烤魚，特別懷念，然后心里口水已經(jīng)在默默流淌中；決定還是自己燒吧。大雨都阻止不了我去菜場買食材的決心吶。
一只被各種配料掩蓋掉的烤魚，后來一算，買配料的錢錢可以再買好幾只魚了，哈哈哈。
不過，自已家里燒唯一的好處就是可以放一堆自已喜歡吃的配料，不用擔心太貴了。
強烈推薦這道菜：家里有燒箱魚的大小按烤箱長度買喔，不然太大放不進去，不過我還是建議魚在大油鍋里煎至兩面微焦，簡單方便，這樣也不怕油濺的滿燒箱，洗洗太麻煩。
調(diào)料我用到了：豆豉、郫縣辣豆瓣醬、紅油火鍋底料、姜、蒜、洋蔥、味極鮮、蠔油、高湯