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來自:19樓私房菜

會奔的云

樓主

2020-01-14 7.4萬 76

人手曬一道家鄉(xiāng)菜,讓我們猜猜你是哪里人!

作為“魚米之鄉(xiāng)”的浙江
美食小吃數(shù)不勝數(shù),
山珍海味、糕團(tuán)點(diǎn)心一應(yīng)俱全

浙江共有89個(gè)縣區(qū)
加起來有超過1000道美食!

杭州菜歷史悠久,是浙菜的主流
寧波菜鮮咸合一,烹飪海鮮見長
紹興菜湯濃味重,富有鄉(xiāng)土風(fēng)味
溫州菜海鮮入饌,清鮮自成一體
其余各地也是物產(chǎn)豐富,鄉(xiāng)村小吃、生態(tài)美食各具特色。

千島湖.米羹
淳安口味感覺和杭幫菜相差挺多的
更偏向安徽的風(fēng)味,咸辣為主
一放這張圖猜千島湖準(zhǔn)是八九不離十

 
寧波.冰糖甲魚
甲魚與冰糖同燉,吃來軟糯潤口、香甜酸咸,風(fēng)味獨(dú)特。@秀色小廚

 
溫州.魚丸
海鮮向來是溫州人的心頭好,
冬季的鮸魚肉鮮嫩無比,不需要添加別的調(diào)味品,
一碗魚湯就已經(jīng)鮮美到了極致,魚丸Q感十足,保管讓你食指大動(dòng)。@林劍鋒2015

 
衢州.鴨頭
一說起鴨頭,想到的一定是衢州
三頭一掌多加些辣,是衢州名聲在外的小吃
又香又辣,辣到爽才過癮
衢州人愛吃鴨頭,光是2019年上半年就已經(jīng)有2.3萬只鴨頭被衢州人民消滅。

 

 臺州.玉環(huán)山粉圓
山粉圓可是玉環(huán)名小吃
看似簡單但要做好可要費(fèi)心機(jī)了
紅薯紅薯淀粉攪拌時(shí)的比例很重要
溫度也要掌握好,包餡技巧更重要!@林劍鋒2015

 
……

浙江那么大,各地的口味都不盡相同
好不容易等到春節(jié)放假,終于能吃到家鄉(xiāng)味道

來來來,人手曬一道家鄉(xiāng)菜
讓我們猜猜你是哪里人?

回復(fù)(76)
yoky霖 沙發(fā)
看著都餓了

2020-01-14

不錯(cuò)啊,西湖醋魚喜歡鴨

2020-01-14

想吃

2020-01-15

麻呀,看到好吃的活啊不想干了。

2020-01-17

最喜歡蟹釀橙和蟹粉獅子頭

2020-01-17

不錯(cuò)

2020-01-18

咸不要,辣不要,亂燉也吃不消,其他都可以吃,

2020-01-18

不錯(cuò)

2020-01-19

不錯(cuò)

2020-01-19

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