時(shí)間過得飛快，一眨眼八月就要過去了，高溫加持，早起仍被當(dāng)頭烈日支配著恐懼，早起依然是件很困難的事情，除非有……美味早餐的喚醒。
手抓餅，大概是首選的最無敵便捷的速凍早餐之一了。制作花樣繁多，絕不是想象中，敲個(gè)雞蛋，夾個(gè)香腸，放片生菜那么簡單。
因?yàn)椋?b>一張手抓餅，在100個(gè)人手里，就會(huì)有100種吃法。
單憑美食君的一己之力，根本實(shí)現(xiàn)不了100種花樣輸出，全靠美食吃貨的集思廣益。
例如披薩，醬香餅，蝴蝶酥，老婆餅，拿破侖等等，這些看似制作繁瑣的烘焙早點(diǎn)，都可以用手抓餅來代替。
不用稀里糊涂地買高、中、低各種面粉，只要去超市速凍冷柜里，拎上一大袋手抓餅，走人即可。
早起十分鐘，煎個(gè)手抓餅，一抹滿嘴香，吃完又有動(dòng)力上班了，畢竟它比老板畫的大餅香多了！
牛 肉 蔥 油 蛋 餅
食材
手抓餅2張/牛肉餡500g/雞蛋1個(gè)
料酒1大勺/五香粉20g/七味粉30g
馬蘇里拉芝士碎50g/蔥姜適量
做法
1.牛肉末中加入蔥花、姜末、料酒、五香粉，再倒入半個(gè)雞蛋液，攪拌均勻。
2.牛肉餡腌制一會(huì)兒，然后均勻地鋪在手抓餅上。
3.鍋中倒入適量油，將牛肉餅放入鍋中，蓋上另外一張手抓餅，翻動(dòng)兩面，煎至金黃定型。
4.用鏟子將牛肉餅鏟起，倒入蛋液，將餅蓋在上面，蛋餅成型后，翻面朝上。
5.牛肉餅此時(shí)就可以出鍋吃了，如果家里有芝士碎，可以繼續(xù)鋪上一層，再入烤箱上下火180℃，烤大約3分鐘即可。
泛著熱氣的牛肉蔥油蛋餅，從頭香到尾，從內(nèi)香到外。
芝士，雞蛋，牛肉末，好像只在漢堡披薩店才見過如此搭配，換成手抓餅后，看著也不賴??！
趁熱切分成三角形小塊，裝盤后撒上適量七味粉便可美美地享用了。
雖說每個(gè)城市，都有獨(dú)具當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的餅子，但這絕對(duì)是外面買不到的，唯有自給自足的小伙伴才能吃到。
再不動(dòng)手，芝士都等不及要化了！