上島咖啡曝使用冒牌胡椒粉
被工商沒(méi)收的部分假貨
調(diào)味品牌的廠方代表老張(化名)正在上島咖啡的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)鑒定該調(diào)味品是否為假貨
左邊兩個(gè)是唯加目前的正品包裝 右邊是假貨
“前段辰光上一些餐館吃飯,發(fā)現(xiàn)他們用的胡椒粉很多都是冒牌的!”近日,市民李先生反映。對(duì)此,記者連日來(lái)明察暗訪(fǎng)。
調(diào)味倉(cāng)庫(kù)大興貨現(xiàn)形
記者找到了上海好唯加食品有限公司袁先生,并聯(lián)絡(luò)了另一資深“打假人”老張。隨同他們和工商執(zhí)法人員,記者來(lái)到了位于浦東川沙的一家“上島咖啡”加盟店。
“一看就是假的!”老張從桌上拿起一罐胡椒粉。在執(zhí)法人員要求下,主管打開(kāi)調(diào)味品倉(cāng)庫(kù),貨架上的多包大興貨現(xiàn)出原形。執(zhí)法人員沒(méi)收所有假貨,并接受進(jìn)一步調(diào)查。
10多家餐館藏貓膩
隨后,我們又來(lái)到一家“伊諾”咖啡店,吧臺(tái)的小伙一看“情況不妙”,硬生生將執(zhí)法人員攔在倉(cāng)庫(kù)門(mén)外。 “這種店肯定有問(wèn)題。”袁先生說(shuō),“今年去了30家,其中10多家有假貨?!?br>
據(jù)了解,不久前,黃浦工商已立案調(diào)查金陵?yáng)|路569號(hào)1樓上海港京上寶餐飲管理有限公司、3樓“三顧牛蛙館”里的假冒偽劣調(diào)味品。
假冒品多用劣質(zhì)原料
被查出問(wèn)題的“上島咖啡”主管朱小姐透露,公司的這批假冒產(chǎn)品都是從銅川路的批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)而來(lái)。據(jù)了解,正宗的“唯加”白胡椒粉價(jià)格在50元/500克左右,而假貨只需要20元不到;黑胡椒粉的正品為75元/500克,假貨只需30元。
袁先生說(shuō),正宗的胡椒粉是由胡椒籽磨成,而價(jià)格便宜一大半的“李鬼”使用的多是劣質(zhì)原料,甚至摻進(jìn)了明令禁止的添加劑和工業(yè)原料,長(zhǎng)期食用可能對(duì)人體造成危害。
【記者手記】
執(zhí)法到底難在哪?
“我們是餐飲企業(yè),歸食藥監(jiān)管,輪不到你們工商查!”在采訪(fǎng)中,記者常能聽(tīng)到一些飯店底氣十足的質(zhì)疑。而食藥監(jiān)部門(mén)卻稱(chēng):“食品流通環(huán)節(jié)的假冒商品,該由工商負(fù)責(zé)?!?br>
相關(guān)部門(mén)坦言,對(duì)于食品安全,長(zhǎng)期以來(lái)實(shí)行的是生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)等分段管理的辦法,由于各監(jiān)管部門(mén)之間存在著“井水不犯河水”的“執(zhí)法禮讓”,造成了“誰(shuí)都能管,誰(shuí)都不管”的尷尬局面。
今年5月,上海成立食品安全委員會(huì),要求相關(guān)部門(mén)主動(dòng)作為,如涉及監(jiān)管環(huán)節(jié)職責(zé)不清的,由食藥監(jiān)部門(mén)兜底。希望各監(jiān)管部門(mén)能真正建立起聯(lián)動(dòng)機(jī)制,形成合力,實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接,讓違法者無(wú)空子可鉆【來(lái)源:新民網(wǎng)】