上海的云南bistro寫過SHAN、胡麻、PuR'aisin Wine Bar
直通帖：
我又跑去南京吃云南bistro了。
bistro是法國街邊的小餐廳、小酒館，以平價菜和高性價比的酒為主要特色。國內(nèi)的bistro感覺更注重氛圍感，很適合年輕人聚餐和約會，價格也不是很高。其中，最火的就是云南bistro了。
我是去年11月初去的南京，當時南京排名第一的云南bistro是青梅1/2，就打卡了這家。
店名：Ameigo梅果·青梅1/2·云貴川 bistro
地址：雙龍大道1680號俱樂部休閑區(qū)36幢百家湖1912街區(qū)4號104
環(huán)境是真的好，室內(nèi)裝修很有質(zhì)感，小酒館的氛圍感和松弛感。我們工作日中午過去室內(nèi)已經(jīng)沒有位置了，室外露天的位置看起來也挺舒服，就坐在了室外。
難得來一趟，而且估計只會吃這么一次，就把想吃的菜都點了。
本來點了個毛辣果酸湯魚，應(yīng)該是店里招牌之一，上菜太慢了后來退掉了。
銅鍋油燜雞，雞腿肉很嫩，土豆軟糯入味，黏糊糊的拌飯很好吃。
黔味辣子雞，這家是云貴川bistro，有云南、貴州、四川的口味融合，所以有了這道辣子雞。比我想象中好吃，還原度很高，雞肉咸鮮焦香，連辣子雞的雞皮都炸的超級酥了。
堅果手撕海鱸魚，酸辣入味，好評。回杭州后自己還在家里復(fù)刻了這道菜的做法。
空氣黑豆丸子。這個菜鬧了個烏龍，我點了，我朋友又點了，結(jié)果就是上了兩份，又退不掉。好在味道還是不錯的。
大理烤乳扇，配了糊辣椒和玫瑰醬的。我覺得烤乳扇配玫瑰醬和綿白糖都好吃。
其他的菜沒有太大印象了。
這個怪咕拌飯點單率也很高，我吃著比較普通。
沒有喝黃油啤酒，點了檸檬油柑茶和老鹽黃皮冰茶，味道還可以，也不是很甜。
此次南京行還吃了一家云南餐廳，整體印象不是太清晰，菜品比較常規(guī)沒有特別的亮點，就隨便發(fā)一發(fā)吧。
店名：紫滇源云南生態(tài)菜（新街口店）
地址：淮海路88號蘇寧生活廣場六樓603B
其實這個店的云南菜做的是沒有太大問題的，手抓飯、香茅草烤羅非魚、牛扒呼等經(jīng)典菜都有，味道沒有在云南當?shù)爻缘哪敲此崂?，?yīng)該是調(diào)和了江蘇人的口味。
但可能就是太中規(guī)中矩了，味道沒有在云南吃的那么鮮明，環(huán)境和擺盤跟剛吃完的青梅有明顯的對比，所以覺得沒有亮點。
唯一感慨的是，我算是對食材接受度比較高的人了，榴蓮、臭豆腐、臭鱖魚等稀奇古怪的味道我都能接受甚至喜歡，但是唯一讓我接受不能的就是折耳根。這次不信邪又點了，真的一口都吃不下，有種生銹的菜刀切了剛殺的魚的腥味~~無福消受呀。