小平底鍋豬油打上底,整整齊齊碼上鍋貼之后慢慢煎,餃子被催得滋滋冒響,等待的時候,光是看著就勾人食欲。
煎餃只只飽滿,底部被煎的焦黃酥脆,皮薄餡兒多,配上店里自制的辣椒醬,蘸一記再塞進嘴里,幸福感比平時吃的速凍品爆棚太多。
店里餛飩也是一絕,剛看阿姨包的時候,就看到肉實的很!
大餛飩個頭更是比肩餃子,皮薄肉厚,配上蔥花、榨菜丁、紫菜、蝦皮,一口一個賊滿足。
5塊錢的蔥油拌面我也點啦,夜晚那一抹煮面香氣伴隨著熱氣,狠狠被這人間煙火氣安慰到了!
真別瞧不起5塊錢的面,這分量一點也不虛!
這篇我還給自己加了個大排!配上拌面,這不就是豪華版大排面嘛。
他們家應該是杭州少數深夜還在營業(yè)的小吃店了,凌晨5點半營業(yè)至次日凌晨3點,三個小姐妹輪班倒。
但正是有這些硬核叔叔阿姨,讓不少帶著一天疲憊的年輕人,吃吃喝喝帶著大滿足進入夢鄉(xiāng)~
無名氏夜宵
營業(yè)時間:05:30-03:30
地址:江城路412號億超眼鏡店旁弄堂里
THREE.
〔 香酥雞鎖骨 〕最后一家,完全被某書兩個title
“驅車20km也要吃、20歲青春男老板”,吸引?。ê冒?,根本就是為了后者)
但這家
香酥雞鎖骨靠導航真的找不到,這些藏匿在街頭巷尾的“神秘組織”,能吃到完全看運氣和熟人(和城管)。
這不,玩妹第一天就跑空了,后來加上微信和老板共享實時位置才找到!
還在路口,老板就打起了招呼,反正那一刻,帥不帥沒看清,年輕人的青春熱情感受到了!
估計平時慕名而來的食客不少,新面孔老板都會問問從哪來的,我說沖著臉來的,哈哈哈哈小哥哥還蠻認真得問“那你覺得我?guī)洸粠?rdquo;
別看是個流動小攤,小哥說本來自己是個自由個體戶,現(xiàn)在居然過成了打卡上班族,每天群里都有人問在哪開攤!
小攤也是實火,玩妹在的半小時,熟客都沒斷過,聽說最忙的時候還要取號!欸,反正路邊小攤取號我是第一次見,猛!
手寫取號、500人群
小哥笑道,不吹牛,這都是憑實力,我很多住濱江蕭山甚至西溪的老客都會叫跑腿或自己開車20公里來吃的!
哎,你嘗嘗就知道了,說著發(fā)來了群里的菜單。
畢竟誰看到金黃酥脆的外皮若隱若現(xiàn)在油鍋里翻滾時,還能忍住口水呢?
剛出鍋的雞鎖骨,顏色完全不用加濾鏡,金黃的外皮,看著就有食欲。
內里又是松軟的雞肉,里面還有大塊的脆骨,咬下去很有口感,嚼勁十足。
而且買一斤送半斤,15塊錢就能買到的快樂,未免太實在了哦。
香酥雞鎖骨
營業(yè)時間:17:00-00:00
地址:一般在紅普路和新塘路交叉口,可以定位紅五月嘉苑小區(qū)
玩妹今天沒有推薦獨立店鋪,這些看似平平卻能簡單擁有的路邊小攤,我們也需多多發(fā)現(xiàn)呀~
所謂佳肴,少不了也不能少這種即刻就能擁有的
路邊煙火!
一起發(fā)現(xiàn)寶藏小店吖
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