周日打完球已經(jīng)饑腸轆轆到顫抖，所以圖并不那么美麗了。
地點(diǎn)：蔡瀾港式點(diǎn)心（西溪印象城店）
人均：139（共3人，沒(méi)吃完，有打包）
菜色：偏清淡和甜口
茶：大紅袍
以下為菜點(diǎn)食用感受：
1、酥皮山楂叉燒包：山楂味道沒(méi)有很濃，肉偏甜口，一個(gè)下去已經(jīng)有點(diǎn)扎實(shí)了，
tip：有附贈(zèng)的小飲料，但是很甜，建議還是配著熱茶一起吃。
2、蔡瀾鮮蝦紅米腸：皮很勁道，油脆很香酥，蝦的分量很足，里面一點(diǎn)點(diǎn)芹菜碎（大概是）爽口
tip：燙，這家店的東西真的很燙，吹吹再吃
3、芙蓉蛋白春卷：酥脆，里面是蛋白和蝦仁，外脆里嫩，口感有點(diǎn)像包漿豆腐，只不過(guò)外衣是脆的。蘸醬比較好入口，不然略微會(huì)有點(diǎn)淡。（下圖為內(nèi)餡）
tip：燙，沒(méi)錯(cuò)依舊是燙，而且吃到這里都是油渣，其實(shí)有點(diǎn)膩了。建議大家點(diǎn)完等等再吃。
4、賽螃蟹鳳眼餃：好吃的！比起上面那個(gè)卷我覺(jué)得這個(gè)更好吃，魚籽鮮香餡料十足，沒(méi)錯(cuò)也是蛋白+蝦仁的組合，但是口感不那么膩
tip：不燙（嘿嘿），但是最好不要一口吞一個(gè)，容易被湯汁嗆到。
5、鮮竹卷：豆腐皮裹蝦仁、豬肉、香菇做的餡兒，和杭州的素卷雞不是一回事兒，這個(gè)味道也挺鮮的，但是我更喜歡杭州的做法。
tip：腐皮熱量很高，健身的人士就別點(diǎn)了
6、荔荔爆漿蝦球：外脆里嫩，內(nèi)陷是荔枝肉裹著蝦球，不得不說(shuō)這家店料給的還是很大方，但是這個(gè)不太好入口，有點(diǎn)太大了，建議切開。里面的荔枝肉不會(huì)很甜，個(gè)人喜歡，朋友覺(jué)得略油。
7、海龜菠蘿油：這個(gè)就是龜龜造型的菠蘿油，我們實(shí)在吃不下，讓朋友打包帶回去了，據(jù)說(shuō)除了面包比較扎實(shí)管飽，沒(méi)有很特別。
8、香烤蜜椒排骨：肉很柔嫩多汁，但是澆汁比較甜，是真的很甜，介意的人慎點(diǎn)。
9、九層塔豉汁鳳爪：鳳爪也是熱量炸彈，就小嘗了一下，emmm軟爛入味，但是偏甜，如果港式茶餐廳的一般蜜汁都能接受，那這個(gè)也可。
10、干炒牛肉豉油皇炒面：朋友需要碳水，又點(diǎn)了一份，小嘗了一下，面比較細(xì)，不難吃但也沒(méi)有很驚艷，屬于可點(diǎn)可不點(diǎn)。
綜合一下這家店的特點(diǎn)：
1、甜，凡是澆汁都是甜口
2、油炸偏多，上來(lái)的時(shí)候還能看到小油花
3、燙，一端上來(lái)就吃的話，口腔受創(chuàng)程度不亞于火鍋
4、熱量高，要不是上午有大量運(yùn)動(dòng)，我真的覺(jué)得好罪惡，每一道菜都是熱量爆棚
5、相比起蔡瀾這個(gè)名頭，建議抱著一個(gè)平常心去吃，可能比較好接受