“嘿嘿，清蒸多寶魚(yú)，我超喜歡吃的~”在海魚(yú)中，多寶魚(yú)稱得上是“多肉”那類的全身只一條主骨，魚(yú)肉間沒(méi)有細(xì)小的刺 可以放心大口吃魚(yú)，滋味也很是鮮嫩肥美~
新鮮活凍的多寶魚(yú)，蒸熟后肉質(zhì)“活泛”用筷子夾起一塊魚(yú)肉，肌理分明猶如蒜瓣
烹飪后的多寶魚(yú)，魚(yú)肉細(xì)密白嫩，魚(yú)皮吃著也是彈牙爽口的感覺(jué)。
在料理方式上，它也很“親民”：清蒸、紅燒、煎炸……你能想到的各種家常做法它都行~
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鮮嫩肥美、肉多少刺，老人小孩都愛(ài)吃
我們這次的多寶魚(yú)，來(lái)自山東沿海的養(yǎng)殖場(chǎng)。
在純凈低溫的水域和自然覓食，不僅給予了多寶魚(yú)優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境，也讓它們養(yǎng)成了一身好“肌肉”。
每一條魚(yú)都是新鮮先抓，活凍發(fā)貨（買回家需要自行清洗及處理）。
自帶部分保護(hù)性冰衣，還有京東冷鏈/順豐空運(yùn)保駕護(hù)航，到手時(shí)依舊保持魚(yú)身的完整和魚(yú)肉的鮮美口感。
比較常規(guī)的烹飪方法是
清蒸多寶魚(yú)，簡(jiǎn)單三步驟輕松搞定！
1）將處理好的多寶魚(yú)放入盤中，加蔥段、姜片、料酒后腌制5分鐘：
2）蒸鍋中放入適量水燒開(kāi)，將魚(yú)放入蒸鍋，大火蒸；
* 可以用筷子刺魚(yú)身來(lái)辨別魚(yú)是否蒸熟，如果筷子不費(fèi)勁地穿過(guò)魚(yú)身，證明火候剛剛好。3）蒸好后，在魚(yú)身上淋蒸魚(yú)豉油，再放上少許姜絲、蔥白絲、紅椒絲，淋上熱油即可享用~
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