返回

來自:美食俱樂部

八八美食

樓主

2021-03-31 7萬 162

20塊錢嘗了6道菜,現(xiàn)在快餐都按斤兩買了嗎?

前兩天斑斑看到有用戶在板內(nèi)發(fā)帖,偏素的一頓快餐,實(shí)物就一盤子,價格高達(dá)40元。雖說菜色挺豐富,但上班族選擇快餐的原因大多是價格實(shí)惠、用餐便捷。
40元,現(xiàn)在快餐這么貴了嗎?挺素的。



趁中午的飯點(diǎn),斑斑和同事去公司附近的兩家連鎖快餐店打探了一番,結(jié)果大吃一驚,現(xiàn)在快餐店竟然開始按斤兩賣收費(fèi)了?



西溪龍湖天街附近的這家佰佳旺快餐廳,大概是近一個月內(nèi)才開張的。中午11點(diǎn),附近的上班族還未到下班點(diǎn),此時店內(nèi)食客不多,熱菜還在準(zhǔn)備階段。



進(jìn)門就看到了顯眼的點(diǎn)餐告示牌:稱重計(jì)費(fèi),自由選取。葷素不區(qū)分,有會員和非會員兩種計(jì)費(fèi)價格,每兩相差3角錢,差別不大。

取完盤就是菜品區(qū),第一塊以炸貨為主,蝦餅、雞腿、烤腸,都是大鍋里剛瀝干撈起的,也不知道一塊的斤兩是多少,斑斑陷入了“盲夾”的快樂。





可能是離下班點(diǎn)還有段時間,青蔬類還未大批量出鍋,現(xiàn)成的只有沙拉、炸貨和葷菜。糖醋里脊、紅燒肉等大眾普遍接受的菜品色相還是不錯的。






開放式的廚房,夾菜時能直接看到大廚翻炒,衛(wèi)生相對來說比較透明。等了五分鐘,感覺青蔬出鍋還要一會兒,本斑就放棄等待直接去結(jié)賬了。



先來看下我夾的菜(不要誤會!斑斑不是只愛吃肉!只是蔬菜還沒出鍋!沒得挑?。?/b>烤腸、糖醋里脊、小雞腿各一塊,兩塊口水雞、一撮炒花菜、一撮魚香肉絲,稱重是直接帶盤子的,顯示是0.284kg,這一盤一共是18.63元,然后再加2塊錢的米飯,一頓午飯相當(dāng)于是毛20塊錢出頭。





斑斑的同事點(diǎn)的菜品種類更多些,一撮番茄炒蛋、兩塊糖醋里脊、一撮花菜、一撮魚香肉絲、兩條炸小魚,兩塊西藍(lán)花、一塊紅燒肉,這一份是17.5元(已含米飯),女孩子一個人吃的分量完全OK,可能男孩子是不夠的。



自助區(qū)還有免費(fèi)的玉米汁和蘿卜干小菜,性價比上來說,20元上下還是好接受的。主要這自己夾菜,“百里挑一”的快樂相當(dāng)過癮,但還是建議大家理性把握量,不要浪費(fèi)哦~

其實(shí)斑斑對快餐店的印象,還停留在小盤裝,每盤有固定價格的年代。問了下店里的店員,這種按斤兩計(jì)費(fèi)的模式是所有門店都統(tǒng)一了嗎,店員說稱重計(jì)費(fèi)是新一批門店開始的,還是有老店仍保留著按盤算錢的老模式,實(shí)行新模式的店面數(shù)量不太清楚,每隔幾天都有新店開業(yè)。



11點(diǎn)半開始,店里就蜂擁進(jìn)一批上班族,桌臺又上了一波青蔬和葷菜,店里近2、30張桌子都陸續(xù)坐滿了。鄰桌的男生夾菜分量更多些,單人消費(fèi)在20-30元之間占大多數(shù)。





斑斑在這家吃完午飯又跑到一條街外的馬上客,店面led屏滾動著“自助稱重”,看來是我太久沒吃快餐了···
這家店的計(jì)費(fèi)價格略有不同,白領(lǐng)膳食/商務(wù)膳食的衡量標(biāo)準(zhǔn),以盤中素菜和葷菜的比例來區(qū)分,若葷菜更多則是4.9元/兩的價格,反之則是3.9元/兩。相比上一家店的定價,這家更貴一些。



不過店里的菜品看著還是很有食欲的,紅綠搭配葷素相間,陳列也很清爽。店里食客大多夾了紅燒肉、小排,青蔬的種類近10種,選擇夠多,更偏向于家常菜。


咨詢店員后,其表示自家一直是做自助稱重的模式,沒有一碟碟單獨(dú)賣的,給食客更多選擇和搭配的自由,每天生意很穩(wěn)定,附近上班族辦卡的也多。

以往我們?nèi)ナ程贸燥?,總調(diào)侃打菜阿姨“手抖”,每盤菜的分量不穩(wěn)定,挑挑揀揀選盤分量大的才心滿意足。這自助夾菜稱重的方式倒是挺符合年輕人,什么都要來一點(diǎn)嘗嘗的性格。

你有吃過這類自助快餐嗎,對于這種買單新模式你怎么看?
回復(fù)(162)
心若相依100 沙發(fā)
我承受了這個年紀(jì)不該有的飯量。

2021-03-31

自己夾挺好的

2021-03-31

我也太久沒吃快餐了···

2021-03-31

每次都怕最后結(jié)賬很貴

2021-03-31

種類好多哦

2021-03-31

炸貨很好吃

2021-03-31

感覺開了蠻多這種店

2021-03-31

我還是覺得有點(diǎn)貴

2021-03-31

我吃的還是一盤一盤的

2021-03-31

大家都在看