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來(lái)自:美食俱樂(lè)部

杭州本地人最愛(ài)的茄汁拌川,值得一吃!

 

來(lái)杭州旅游的朋友,一定不能錯(cuò)過(guò)去這家店打卡哦
被身邊的朋友一直安利這家店,味道真的非常驚艷?。?!

 
番茄汁拌川 RMB 18
推薦指數(shù):五顆星
我搭配的是:腰花+蘑菇+鮮蝦+鹵蛋(都是額外加料的,也可以不加),最后一碗共RMB 40,加料區(qū)有20幾種選擇

我們是中午去的,竟然都遇到小排隊(duì),大概拍了10分鐘,還是很快。
進(jìn)門直接對(duì)接廚房檔口,有兩個(gè)廚師同時(shí)炒,現(xiàn)付款現(xiàn)炒,提前看好頭頂上的菜單,排到了把自己的搭配告訴廚師

炒好后自己端到座位上去,份量相當(dāng)足

這碗茄汁拌川的翹頭很多,有番茄和雞蛋,還有肉絲、筍干,我自己還另外加了腰花、鮮蝦、鹵蛋,一筷子下去攪拌下底部的油湯,非常喜歡,番茄醬汁酸酸甜甜的,是炒面的口感,聞著也非常香。

面條非常勁道,口口爽滑,回味無(wú)窮,整體味道會(huì)微微有點(diǎn)甜膩,搭配著免費(fèi)的湯,還是很完美,加的腰花處理的非常干凈,還可以免費(fèi)加油渣,很香。

 
蝦爆鱔 RMB 46
推薦指數(shù):五顆星
這碗可以不用加料,蝦和鱔魚都有,是湯面的口感,相對(duì)炒面的口味會(huì)淡一點(diǎn),但是我同行的小伙伴很喜歡,直接光盤行動(dòng)
面湯香濃,大塊的筍片和新鮮的雪菜來(lái)提香,混合蝦仁和鱔魚吞下,停不下筷子了

 
很多人還推薦:腰花兒片兒川、肉絲片川,都可以去嘗嘗哦

 
來(lái)自:沖田野一
回復(fù)(153)
珍珠和芋頭 沙發(fā)
店名放這里啦~
【店名】復(fù)興面王
【地址】杭州市下城區(qū)河?xùn)|路178號(hào)
【營(yíng)業(yè)時(shí)間】周一到周日07:30-20:30

2020-04-07

吃過(guò)一次!很好吃,要吃的話早點(diǎn)去排隊(duì)哦

2020-04-07

碼一下,下次有機(jī)會(huì)去吃

2020-04-07

2020-04-08

復(fù)興的茄汁拌川很好吃!!

2020-04-08

看的我吞口水

2020-04-08

啊啊吞口水

2020-04-08

茄汁好濃郁

2020-04-08

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