作為VIP客戶(hù)，受邀參加了洲際集團(tuán)旗下杭州奧克斯中心皇冠假日酒店2周年的晚宴。
不得不說(shuō)，排場(chǎng)還是很大的，這排面感覺(jué)比萬(wàn)豪系酒店的活動(dòng)高大上多了，知道的是參加了酒店2周年晚宴，不知道的以為是好聲音現(xiàn)場(chǎng)。
估計(jì)參加晚宴的只有我一個(gè)人是坐地鐵去的吧……我是駕照考出來(lái)后就沒(méi)摸過(guò)方向盤(pán)的八年老司機(jī)，平時(shí)出門(mén)都是老公開(kāi)車(chē)。那天正好老公出差了，公司門(mén)口和酒店門(mén)口都是地鐵口，非常方便。
簽到處有兩個(gè)漂亮的小姐姐在拉小提琴，氛圍感一下子就有了；甜品臺(tái)有各式各樣的甜品和水果，天鵝頸的小蛋糕很漂亮。
我最關(guān)心的還是晚宴當(dāng)天的菜品，2周年還不得把總廚的看家本領(lǐng)都拿出來(lái)。
先是一輪點(diǎn)茶。茶是壽眉白茶，前些天在慧因寺荷花宴上學(xué)的喝茶手法派上用場(chǎng)了。
餐前面包配黃油沒(méi)有吃。
餐前小食：牛油果三文魚(yú)塔塔、焦糖鵝肝慕斯、魚(yú)子醬貝柱意大利火腿。最喜歡這個(gè)鵝肝慕斯，入口即化~
前菜，玫瑰海鹽小青龍檸檬黃油汁，配白葡萄酒。小青龍夠大，醬汁調(diào)的特別好。因?yàn)檫€在哺乳期就沒(méi)喝酒。
湯，海鮮車(chē)打湯配蒜香面包。湯里有一整個(gè)的海參和鮑魚(yú)，還有很多蝦肉。
蔬菜，嫩扒白蘆筍配荷蘭汁，火腿魚(yú)子醬
主菜一，香煎海鱸魚(yú)配菠菜汁黑菌片。嫩煎的做法鎖住了魚(yú)肉的水分，入口很嫩，醬汁味道也不錯(cuò)。
主菜二，低溫嫩烤M5和牛牛柳配有機(jī)蔬菜，配紅葡萄酒。M5和牛就是嫩和香的象征了，汁水豐富，入口非常香。
巧克力球甜品，我對(duì)甜品最大的贊美就是不甜。
總體感覺(jué)就是高大上，今年繼續(xù)支持~