好食堂可以算是老底子杭幫菜館的優(yōu)秀代表之一。
老板人稱老馬，在杭州餐飲界也算的上是小有名氣。16歲開始學(xué)廚，19歲就成為杭州延安飯店最年輕的廚師長，杭州很多知名飯店掌門人都是他的同學(xué)、校友。三十多歲的時(shí)候風(fēng)生水起地經(jīng)營錢塘江上人均500元一位的高端料理，料理過各式宴席，見慣了美酒珍饈。
最早開在青芝塢的時(shí)候，好食堂就因?yàn)閳?jiān)持老底子“屋里廂”的味道出了名。不少老饕和知名美食家，像沈宏非、地主陸……都光顧過這個(gè)不起眼的小食堂。
后來幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)搬到了龍翔橋的學(xué)士路上，知名度就更高了。本以為在湖濱這地界，游客生意占大頭。然而，老馬說，確實(shí)有不少外地食客專程來打卡，但還是杭州本地人來吃的多一些。
02老馬親自上陣吆喝外賣，招牌菜都能點(diǎn)