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來自:美食俱樂部

楓蕭子夜

樓主

2020-11-23 9.6萬 101

為了一只肉包六點就要排隊?體育場路真是“一包難求”

這兩天杭州急速降溫,出門就感受到冬天寒風(fēng)加冷雨的洗禮。通勤路上的早餐鋪冒出暖暖的熱氣,不知道大家平時上班路上會買什么早飯。住宅小區(qū)旁邊好多包子鋪連鎖店,我一般標(biāo)配就是買袋豆?jié){加兩個包子,買單快打包快,掃完碼馬上就去趕地鐵了。


之前有聽朋友說想在湖濱那塊吃到個南方大包,真的人生艱難,排隊排到吐,最后拿到手的包子可能就不香了,實在是太難了。這幾年感覺杭州的大街小巷開了各色各樣的包子鋪,建德豆腐包、嵊州小籠包、龍游土豬肉包……開了這么多包子鋪,豈不是妥妥實現(xiàn)“吃包自由”?是我太年輕,直到我看到下面這張圖。


建德大包
中山北路439號(地鐵1號線武林廣場站D口400米)

體育場路上排隊排到馬路邊的建德大包,大多都是老年人,為家里小孩買早餐,一大早就出門,聽說六點半就已經(jīng)是么嘮嘮人了。“一包難求”,怎么想買個包子吃都這么難頂!


杭州人對早餐的選擇還是非常多樣且有講究的,就像老字號的新豐小吃,覆蓋的區(qū)域廣,一份小籠一碗豆?jié){,或是油條豆腐腦,有滋有味的清早。之前九點多去新豐想買個肉包,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)賣完了,只剩下拌面餛飩這些品類。當(dāng)時管著豆?jié){的阿姨說,想吃包子要趁早,這時間早就沒有了。



新豐小吃
體育路279號(地鐵1號線武林廣場站)

新豐的肉包是肉和皮分離的,經(jīng)常一口吃掉肉餡,陷入尷尬的剩下只有純面皮,但是爺爺奶奶輩對新豐還是認(rèn)可度很高的,價格也實惠。




被建德大包的隊伍勸退的大叔大媽,還會轉(zhuǎn)移“戰(zhàn)場”到旁邊的場口土豬肉包子店,店內(nèi)裝修竟還有點奢華風(fēng),锃亮的臺面,操作臺一覽無余,雖然沒有隔壁的長隊,但早餐時間店內(nèi)還是幾乎滿座的。


場口土豬肉包子店
地鐵一號線武林廣場站D口步行400米





老板說自己店里的包子餡都是家里自養(yǎng)的土豬肉,每早活殺再特地從富陽運過來,保證了肉汁的鮮美有嚼勁?,F(xiàn)在的食客都刁鉆的很,是不是隔夜的冰豬肉,一口就嘗出來了,這種敗口碑的事做不得。


這家肉包的用料肥瘦相間,口感上瘦肉偏多,一口咬下去,外皮滾燙彈軟,微爆汁,輔以蔥的清香,整體感覺還是不錯的,一籠六個挺小只的,定價十塊錢,至于值不值,就看大家怎么評啦,不過不用排隊這點還是挺有好感的。




我個人比較推薦的還有一家在城西這邊,叫王繼蓮小籠,桐廬那邊的特色小籠包,肉包、豆腐包、生煎包都是招牌,看上去就特別有食欲。


地址:方家花苑外圍商鋪11號
(地鐵5號線萍水街站B口步行300米)
包子是不封口的,可以直接看到里面滿滿的餡,個頭上大小中等,圓鼓鼓的,一籠絕對吃飽。蘸點醋加點辣,絕配。


相比小籠包,我真的愛生煎包愛到不行,焦脆焦脆的,咬一口就爆汁,撒上一把蔥花,香到不行,再調(diào)一個醋和辣椒醬混合的醬汁,滿足感100分。


這家阿姨動作特別利索,出籠打包很快,熱氣裊裊的早餐店堂食和外帶的上班族特別多。肉餡飽滿,菜餡的也是用料足,這家真的推薦。



不知道大家最喜歡哪家的包子呢,如果看到這么長的隊伍還愿意等嗎?
回復(fù)(101)
為了吃個包子也是不容易啊

2020-11-23

建德大包個頭很大

2020-11-23

嗐 要排隊就好累

2020-11-23

土豬肉包很好吃的

2020-11-23

每天都是老年人買一大袋

2020-11-23

上班黨排隊等不起啊

2020-11-23

太難了 這么多人

2020-11-23

這一帶包子店好多的

2020-11-23

買個包子都變得這么費勁

2020-11-23

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