店名:天倫餐廳-蟹の宴
特地說明的是這個和 天倫里餐廳 不是同一家,小伙伴們不要搞混了,這家在青芝塢,天倫里在西溪路上。
穿過擁堵的鬧市,路過浙大玉泉校區(qū),就到了青芝塢。蟬鳴陣陣,小橋流水,荷花滿池綠蔭清涼,人一下就靜下來。林間掩映著各種精致小餐館,天倫餐廳就在眼前。這是一家吃蟹的專門餐廳,尤其是黃油蟹,最為有名。黃油蟹,相當于大閘蟹里的“六月黃”,就是還沒有進行最后脫殼(生殖脫殼),未完全性成熟的個體,通常農(nóng)歷六七月才有。
|天倫黃油蟹^ 今年是“黃油蟹”的小年,數(shù)量、個頭以及金黃程度,皆不如往年,不過膏還是很硬的,味道上也是醇香帶甘,蟹肉鮮甜。由于這種蟹的比例非常低,依賴人工挑揀,物以稀為貴自然也是它受市場追捧的原因。
|手撕鹽鹵豆腐^ 石磨豆腐用鹽鹵點鹵,具有獨特香味。加上腌肉和蝦干濃湯透燉后, 更為鮮美,色澤美觀,清香誘人。
|砂鍋荔浦香芋^ 用的正宗的荔浦芋頭,軟糯香甜,每片中間還夾著五花肉,吃起來肉汁四溢,給個贊!
|太湖白條魚^ 個頭果然很大,肉質(zhì)細膩鮮嫩,多汁可口,簡單的清蒸就很好的激發(fā)了新鮮的口感。
|灌湯小籠包^ 放著像菊花 ,提起如燈籠,餡多汁濃,這個皮薄,先吸一口湯,然后把整個小籠包一口吞下,讓湯汁在嘴里爆出來,美味。
青芝塢,文藝滿格的小清新村落。優(yōu)美的景致,可以從午后逛到月彎。在天倫餐廳吃螃蟹真的是一個好去處,收獲了歡樂,滿足了味蕾,增進了情感。