老字號餐館終于開門了

一大早，斑斑的朋友就發(fā)來消息哀嚎了

小年夜還沒到，小吳愛的那家包子鋪就關(guān)門打烊了

從年前一直到返工第三天，老板還沒回來開張的意思

可是饞壞了小楊這個(gè)包子愛好者

前些天也有網(wǎng)友打聽吳師傅餃子店什么時(shí)候開門，斑斑聯(lián)系到老板，老板說大概過完元宵節(jié)才會(huì)回來，滿載著兒時(shí)味道的煎包煎餃大餛飩，各位還得往后稍稍等一等。

看到這里也莫要著急，斑斑也出門打探了一番，初八（2.19）這天已經(jīng)有不少老饕們愛的店鋪營業(yè)了。

比如杭州包子界的網(wǎng)紅建德大包，在大家的期待中悠悠回歸，剛開張第一天，生意就異常火爆。

下午三點(diǎn)到店里，還有人絡(luò)繹不絕地進(jìn)來問豆腐包還有嗎，阿姨手上忙活著沒停，說一出鍋就賣沒了，肉包和豆腐包都沒了，只有拌面餛飩拌米粉，有大姐帶著孩子走進(jìn)來問還要多久才能做好，聽到阿姨說還要一個(gè)小時(shí)，一臉可惜地說：“啊，好遙遠(yuǎn)的時(shí)間?！?/span>

建德大包店的店面不大，擺了五六張桌子，才三點(diǎn)來鐘已經(jīng)是座無虛席，買不到包子的人就買上一碗餛飩先吃著，都是附近的住戶或者上班的人，也有一個(gè)山東淄博來的阿姨，說是春節(jié)來杭州走親戚，親戚介紹說這家包子好吃，這就來了。

也聽阿姨跟客人聊天，問到是初七來上班的嗎？

客人回答：“我初五就上班了，等你們好幾天了都”

阿姨笑著說初八開業(yè)的，人手也沒到齊，只有三個(gè)人在后面包包子，根本忙不過來，出鍋就沒了。

現(xiàn)在營業(yè)時(shí)間也恢復(fù)正常了，都是早上六點(diǎn)到晚上八點(diǎn)半，不過包子到七點(diǎn)都沒了，想吃肉包豆腐包的小伙伴可要早點(diǎn)來。

看完包子店，斑斑又轉(zhuǎn)悠到河?xùn)|路上，話說到吃面，南有復(fù)興，北有河?xùn)|，這條路上大大小小的面館子，都是老杭州人的心頭好。

初八那天，阿琴面館還沒開門，店里的桌椅板凳整整齊齊地疊著，門上貼著告示，說是初十開門。

往前走走就是復(fù)興面館，斑斑在去之前看了復(fù)興發(fā)在美團(tuán)上的公告，說是正月初九開門，結(jié)果初八去就已經(jīng)在火爆開炒了，下午四點(diǎn)鐘的光景，已經(jīng)要排隊(duì)了。

掀開門簾進(jìn)去，食客們都巴巴地張望著灶臺前顛勺的師傅，一轉(zhuǎn)身店里已經(jīng)坐滿，就端了自己那碗找個(gè)角落隨意拼個(gè)桌，呼哧搓弄兩下筷子就坐下大快朵頤。

跟店里的阿姨聊天，阿姨說美團(tuán)的公告可能寫錯(cuò)了，不過在顧客群里下的通知是初九開門，所以似乎沒受到什么影響，老饕們早就聞香而動(dòng)，“今天的人感覺比往常還要多些”。

說話間，有一個(gè)挎著包的白發(fā)大伯進(jìn)來，說是從濱江趕來的，“太想念這口了。”阿姨給我看顧客群里的聊天記錄，說從年前關(guān)門開始，群里就不停在催了，問老板何時(shí)開門，“就等著吃拌川呢”

營業(yè)時(shí)間還是跟往常一樣，早八點(diǎn)到晚八點(diǎn)的，人就不會(huì)斷，到了飯點(diǎn)人更多，要去的小伙伴要做好排隊(duì)的心理準(zhǔn)備，最好避開飯點(diǎn)，小概率不用被擠到屋外去。