志玲首先來到了上城區(qū)的茅廊巷菜場(chǎng)。本想直奔主題先看看蔬菜的價(jià)格，沒想到先被一位正在加工“樹葉”的奶奶吸引住了。
邊上圍著不少人，志玲湊近一看，奶奶正拿紗布過濾著一種墨綠色液體，邊上還擺著一小袋綠色葉子。
樹葉也能吃？有人好奇打量，但馬大嫂們可不覺得稀奇：“這是‘立夏限定’的南燭葉，用來做烏糯米飯吃的！”
奶奶姓邱，平時(shí)在菜場(chǎng)賣一些干貨，立夏前后這段日子會(huì)做南燭葉汁，方便大家買回去做烏糯米飯。
“葉子買來后洗干凈，揉捏出汁，再過濾個(gè)兩三次就可以了。”聽起來輕松，實(shí)際上這一套流程下來也要花費(fèi)不少時(shí)間。
邱奶奶干活講究慢工出細(xì)活，有人起哄說不用過濾那么多遍，搓完直接賣多省事！她一邊擺弄紗布，一邊認(rèn)真糾正道：“這樣人家買回去味道不對(duì)，要來找我的。”
南燭葉汁6塊錢一瓶（550ml），邱奶奶這幾天一天要賣出30多斤。她說，一瓶的量剛好可以燒一斤半糯米。買回去的南燭葉汁，倒進(jìn)糯米里泡個(gè)3小時(shí)，然后上鍋蒸，烏黑發(fā)亮的烏糯米飯就做好了。