返回

來自:美食俱樂部

小可小貓

樓主

4-07 15:02 8.2萬 32

上海兩家開了20年以上的酒樓,能吃到老上海“小時候的味道”

店名:梅龍鎮(zhèn)酒家(南京西路總店)
地址:上海市靜安區(qū)南京西路1081弄22號

這家店只拍了三張照片,同學(xué)聚餐確實不方便拍攝,就給大家簡單寫一下吧。
一開始我以為這家店是“開了35年以上的老國營飯店”,后來寫了點評后有上海網(wǎng)友糾正我:是1938年開業(yè)的。建國前就有了啊,果然老上海歷史悠久的店很多!
主打滬上本幫菜,去吃的很多都是上海本地人。


同學(xué)聚餐定了這個店最大的包廂,超大的桌子中間有雕龍的花紋,墻上有劉海粟的真跡,還有一張大龍椅……有點霸氣。上一次見到這樣的大龍椅還是2016年在淮安的盱眙於氏龍蝦帝王廳。


滿滿一桌菜,基本招牌菜都點了,清炒蝦仁、松鼠桂魚、上海熏魚、生爆鱔背、草頭豬肝、蟹粉魚翅、梅家毛血旺、富貴魚鑲面……我覺得味道還挺好的。而且價格沒有想象中貴,最好的包廂、招牌菜基本全上,我們20多個人,最后AA人均只要260元。



另一家也是鬧市區(qū)的酒樓,開了也至少20年了。
店名:申宴酒樓(番禺路店)
地址:上海市長寧區(qū)番禺路300弄7號(幸福里對面)

這家店跟上面那家相反,這家忘了拍環(huán)境。
店開在幸福里對面,藏在一個小區(qū)里,有小洋房的小資感。
這家也是做上海本幫菜的,進門就看得出來都是老街坊回頭客。經(jīng)典上海菜都有,口味也不錯,所以上海朋友說是“小時候的味道”。
舟山海蜇皮,脆爽。


申宴水晶雞,加上門店名字的菜一定是招牌之一了。雞皮很Q,還能吃到雞皮凍,這大概是“水晶雞”的由來。


冷菜熱做的本幫糖醋排骨,不驚艷但好在家常,對吃這個長大的人來說回憶值拉滿。


響油鱔絲應(yīng)該是我認識的第一批上海菜了,記得N年前第一次吃上海館子,就有這道菜。


清炒野生大蝦仁,蝦仁飽滿也很新鮮,Q彈爽滑,蘸醋更好吃。


蒜蓉粉絲扇貝王比較常規(guī),勝在扇貝王個大肉厚。


忘記叫啥了,只記得很豪,大閘蟹、魚、蝦、魚丸等熬煮一大鍋,湯頭很鮮,是我下次還要點的一道菜。


青蟹蒸屯肉的蟹黃很多,非常鮮美,特別是下面的蒸肉吸收了蟹汁的味道,讓整道菜的口味得到融合和升華。


上海本幫紅燒肉值得夸贊,濃油赤醬的做法非常入味,而且他家的紅燒肉已經(jīng)聲名在外了,很多人都知道申宴酒樓的紅燒肉好吃。確實很好吃!可惜肚子太飽,吃兩口就不行了,只好對著盤子行注目禮。


毛血旺端上來還滋啦滋啦冒著泡泡。


還有好多菜都沒吃,給自己下次再去找個理由。
回復(fù)(32)
鴿子俱樂部 沙發(fā)
看起來吃不起 沒想到價格還挺親民

4-08 09:28

哇這也太誘人了

4-08 09:29

那馬上就是百年老店了

4-08 09:35

感覺這個本幫菜和杭州差不多呀

4-08 09:37

好大的桌子 近視眼看不清對面坐的誰

4-08 09:38

這個海蜇皮怎么跟我吃過的長得不一樣

4-08 09:38

一大早看餓了

4-08 09:39

上一次我去烏鎮(zhèn),也有朋友請我吃了一個老餐館,說是我們小時候的味道。果然不錯!

4-08 12:40

圖片里,印象最深的,是這個:
只記得很豪,大閘蟹、魚、蝦、魚丸等熬煮一大鍋,湯頭很鮮,是我下次還要點的一道菜。

我覺得我去,也會點這個菜。

4-08 15:59

大家都在看