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來自:美食俱樂部

杭州獨此一家!30份霸王餐等你來搶

西溪河下,一眾灰撲撲的店里夾了一家與眾不同的小店

明亮輕快的風格,讓人誤以為是一家文藝范兒的咖啡館。




進店一看,真的賣咖啡,現(xiàn)磨咖啡只要6塊9一杯。


美女老板正在做咖啡

再仔細一看,居然是個餃子店,還是高壓鍋蒸餃。

現(xiàn)點現(xiàn)蒸,一桌一鍋。

時間一到,隨著充滿儀式感的咔噠聲,熱氣騰騰的餃子被連鍋端上了桌



這樣,我們就得到了一份高壓鍋蒸餃+咖啡的奇妙組合



高壓鍋蒸餃有別于干撈水煮的餃子,烹飪時間短是一方面,更多的是口感上,香氣被緊緊鎖死在QQ彈彈的餃子皮中,內(nèi)里汁水更足。手工現(xiàn)搟的皮,現(xiàn)和的料,不同于機器包的“預制品”,是有些媽媽的味道在里頭的。


愣著干嘛,趕緊蘸醋開炫啊~~



除了手工現(xiàn)包高壓鍋蒸制,他們家最大的亮點,是這一口干菜蒸餃。

太低調(diào),也沒有過多介紹,跟隱藏菜單似的,吃了才能發(fā)現(xiàn)有多寶藏。



咸鮮中帶點兒甜,這一口驚艷的干菜餃來自哪兒呢?嵊州。

老板是地地道道的嵊州土著,到杭州工作以后時常懷念那一口老家的味道,遍尋不見,干脆自己開了家店。

杭州跟嵊州的緣分可不淺,畢竟“杭州小籠包”的名頭,是嵊州老板打出去的。在斑斑看來,嵊州最好吃的小籠包,當屬豆腐小籠(本地人叫豆腐饅頭)晃悠悠的嫩豆腐連著肉鉆進了餃子里,就變成了豆腐餃

也就上嘴唇剛搭到下嘴唇的功夫,呲溜~就滑進肚子里了,大師兄,沒嘗出味道,必須趕緊再來一個(八戒臉)


吃干菜餃有一個特別矛盾的點。一方面要快,剛出鍋的餃子,胖乎乎圓嘭嘭,像一個個可愛的小團子對你瘋狂招呼,快來快來吃我呀。

當你迫不及待放進嘴里,又要發(fā)出一聲:燙!心急吃不了熱豆腐。(這句話是豆腐餃說的)無論是豆腐蒸餃,還是干菜蒸餃,那柔韌的外表下都包裹著一汪充盈的汁水,筷子一夾就開始滴滴答答,迫不及待占據(jù)你的口腔。



除了干菜和豆腐這兩個必須一試的招牌口味,他們家還有韭菜雞蛋、白菜肉、芹菜肉、鮮肉等常規(guī)口味任君挑選,皮韌汁足個頭大,各有各的好吃。




蒸餃配上冰美式,回甘清冽正合適。

不喝咖啡,也有百香果汁可以選。


號外,除了餃子,現(xiàn)在店里還開始上線蓋澆飯了,老板的宣言是不會做咖啡的蓋澆飯店不是好餃子店,嗯,是新時代斜杠餃子一枚呀!



最后最后!斑斑為大家爭取了一波霸王餐福利,請你免費吃~!~!

評論區(qū)留言你想吃的餃子口味
9樓、19樓、29樓、39樓、49樓、59樓、69樓、79樓、89樓、99樓
109樓、119樓、129樓、139樓、149樓、159樓、169樓、179樓、189樓、199樓
209樓、219樓的朋友將獲得大份餃子加咖啡一份!(默認冰美式,可以替換成其他飲品)

重復搶到的樓友將順延到下一個九樓,沒有按照要求回復的同理~~請勿同一句話刷屏回復哦~
沒有搶到對應樓層的朋友也別灰心!評論區(qū)留言,斑斑將挑選出8位眼熟的朋友送上大份餃子加咖啡一份(怎么混眼熟嘞?當然是多來吃喝玩樂版塊互動玩耍發(fā)帖呀??!
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開獎時間:8月28日(屆時會有私信通知,記得及時查收回復信息哦!過時不候噠?。?/div>
體驗時間:8月29日-9月28日

宸記·高壓鍋蒸餃
地址:文一路西溪河下53號(高德地圖可搜宸記餃子)
營業(yè)時間:10:00-14:00,16:00-20:00(周一店休)
(各個餃子口味供應有限,提前預約咨詢下避免跑空哦~~
預約電話:176 2506 0208)
[本文為19樓活動帖 最終解釋權(quán)歸19樓所有]
回復(298)
芹菜肉yyds

2023-08-24

我最喜歡芹菜豬肉餡的

2023-08-24

韭菜餡才是yyds

2023-08-24

我天呢,饞死我了,中午吃了公司附近的餃子好難吃,這個餡料多汁看著很新鮮啊,我來占個樓

2023-08-24

被斑斑的圖種草了白菜肉!

2023-08-24

干菜餃才是永遠滴神啊?。?!

2023-08-24

芹菜肉、白菜肉都好吃,作為半個紹興人干菜肉當然不能少

2023-08-24

獨一無二的美食盛宴,快來品嘗吧!

2023-08-24

想要嘗嘗干菜水餃

2023-08-24

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