老實說,
面條絕對是杭州人最中意的食物。咖喱面用的韓式辛拉面,很多人愿意老遠(yuǎn)奔過去吃,嗦幾口面,再嚼兩口自制的
泡菜,相當(dāng)?shù)氐馈?/div>
咖喱面
大塊的醬肉鋪在面上,用料真是也一點不含糊,瞬間勾起了食欲。與杭州醬肉口感完全不同,軟嫩有彈性,有一種大口吃肉的快感。
看過泰劇的朋友都知道冬陰功。其實“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來就是酸辣蝦。冬陰功面亦值得一試,蝦和菌菇都是新鮮的,一吃就吃得出來。
冬陰功面
湯底色澤鮮艷,馥郁酸辣,如果還嫌不夠酸,還可以向店內(nèi)要點青檸汁,調(diào)配出自己喜愛的酸辣口味,簡直太贊啦!
日式、東南亞、印度口味的咖喱都能在店內(nèi)吃到。我個人更偏愛東南亞口味,咖喱里面加了椰漿綜合掉香料的顏色,不僅適合拍照,口感也十分柔和,香甜。