“我今天捕獲的至少有一百五六十斤魚吧，今年的魚很是很肥的。每年的7月1日都是我們漁民最開心的時(shí)候，休息了四個(gè)月，終于又有活了。”剛上岸的周師傅布滿皺紋的臉上滿是笑意。
九堡境域的錢塘江是咸淡水交匯最充分的地方，所以常吃魚愛吃魚的人都不會(huì)錯(cuò)過7月1日錢塘江邊的早上。他們?cè)缭绲貋淼浇吅蛑粸榈鹊浇衲甑?ldquo;第一口江鮮”。
“我要四條花鰱！”家住市區(qū)的金大伯看到漁民提著漁框走上來，便上前詢問。“我知道今天是禁漁后的第一次捕魚，算準(zhǔn)了日子和時(shí)間，專門過來，一定要嘗到今年的第一口江鮮！”
與江邊的熱鬧相比，今天的楊公村農(nóng)貿(mào)市場更是人來人往，絡(luò)繹不絕。為了方便大家買賣漁獲，楊公村農(nóng)貿(mào)市場設(shè)有本村漁民直銷的江鮮攤位。
剛從漁船上卸下的江鮮已經(jīng)分類放在魚鋪上和魚盆里了，刀魚、鯔魚、鯽魚、鱸魚，還有個(gè)頭很大的包頭魚和花鰱。
“刀魚260一斤，鯔魚40一斤，包頭15一斤……”今年江鮮的價(jià)格實(shí)惠，江鮮直銷攤已經(jīng)被趕早市的居民團(tuán)團(tuán)圍住。
“給我來點(diǎn)刀魚。”家住楊公家苑的林阿姨說她們家的兒子最愛吃江鮮，“這個(gè)魚味道很鮮，一般會(huì)清蒸。另外還會(huì)買點(diǎn)包頭魚嘗嘗，魚頭可以燒湯，尾巴就用來紅燒。”
正宗江鮮你會(huì)挑嗎？
根據(jù)往年的經(jīng)驗(yàn)，接下來2個(gè)月均是江鮮肥美的時(shí)節(jié)，喜愛江鮮的市民朋友們可以多到菜場逛逛，嘗嘗鮮。
幾個(gè)江鮮聚集的菜場，都有一個(gè)共同點(diǎn)：離江近。比如九堡杭喬路的楊公村農(nóng)貿(mào)市場、濱江丹楓路上的繽紛農(nóng)貿(mào)市場。也可以去錢塘江邊的各個(gè)碼頭碰碰運(yùn)氣，比如聞濤路上奧體附近的碼頭、蕭山聞家堰漁船?？奎c(diǎn)，不少蕭山的漁民都在這里上岸。
不過一定要注意辨別，千萬別花高價(jià)買了假貨。正宗的江魚都是體色淺、身體狹長、肚子不肥、筋骨好的。
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