作為杭州“新馬泰”的代表之一，新華路是一條有故事的美食街，邀月樓酒家、紅霞杭幫菜、東華家常菜、桐山村等等，都是起碼二、三十年的老店，而溫州湯團店的櫥窗上則寫著“始創(chuàng)于1938年”，證明他們家的歷史，距離百年老店也就差個十幾年。
他們家現(xiàn)在已經(jīng)是一個綜合性的小吃店，湯團幾乎要湮沒于面條、餛飩中，現(xiàn)在就三種口味，一般我都是吃咸口的鮮肉湯團，因為它長得跟我記憶中自家home made的鮮肉湯團一樣，都是圓圓的湯團頂部有個小尖尖頭——小時候每年都在湖州奶奶家過年，吃過年夜飯，就由奶奶組織，帶著姑媽、嬸嬸還有我媽媽一起包湯團，爺爺則跟伯伯、叔叔、姑父們一起聊天，我們這一輩的小朋友只管躥進躥出，或者在門外放鞭炮，這是我們家最溫暖的節(jié)日回憶。
后來我發(fā)現(xiàn)，除了溫州湯團店和我們湖州老家，以蘭溪風味為主的李漁和他的兩頭烏，咸口的筍丁肉湯圓也是帶著小尾巴的形狀。
當我在工作群說著“溫州湯團店”時，冷不丁有溫州籍同事發(fā)了一條“聽說溫州湯團店是臺州人開的，溫州人不吃”，而臺州籍同事：“啥？臺州人元宵從來不吃湯團，我們吃糟羹！”并且還發(fā)來一篇小作文，說“正月十四元宵節(jié)，不接受反駁！”
來看看她的原文：
神奇的大臺州，不僅八月十六過中秋，元宵節(jié)也與眾不同。
傳說當年倭寇來襲，戚繼光率戚家軍奮勇抵抗。老百姓則捐出自己家里的菜米糧等，但老百姓窮啊，也沒什么好吃的，于是靈機一動，把菜切碎，把米磨成粉，一起煮成熱騰騰的糟羹，居然味道相當不錯，送給官兵吃。軍民同心，在正月十四那天大敗倭寇。為了紀念此事，臺州人從此就提前一天過元宵節(jié)，而且元宵節(jié)的官方美食CP就是糟羹！
故事還有N個不同的版本，但不變的都是和抗倭有關(guān)。小時候每年正月十四我都要立個“宏愿”：吃遍村里每一戶的糟羹。當然，眼大肚皮小，從來沒有實現(xiàn)過。為什么會有這樣的“宏愿”？元宵節(jié)家家戶戶都會做上一大鍋糟羹，然后招呼大家來吃，不管認不認識都歡迎。來吃的人越多，主人家越高興，表示福氣越好。大家見面也會問一聲“發(fā)財羹吃過了嗎？”
所以一聽有鄰居招呼“糟羹好了哎”，小孩子們就帶上自己家最小的小碗挨家挨戶去串門，而且要求主人只給自己盛一點點，就為了多吃幾戶——最后可是要比一比誰吃得戶數(shù)最多的。如果不帶小碗，好客的主人會直接來一大碗，KPI就只能停留在數(shù)字1了！這個時候切記，不能說“討糟羹”，要說“吃糟羹”，否則要被大人敲頭的：“你是乞丐嗎？要去討飯吃？”
如果有人這一年娶了新媳婦，那就要做甜羹，叫“新婦糟羹”。咸羹是用粳米粉，里面配料有筍丁、肉丁、豆腐干丁、新鮮的蠣等，看各家口味，咸鮮可口。甜羹用蕃薯粉，放水果粒、荸薺粒、紅棗桂圓等干果，晶瑩剔透。
那時還有個民間傳說，某某村有個人，因為長了兩個胃，所以一年到頭，就只有正月十四那天能吃飽。我們一邊覺得他吃不飽好可憐，一邊又羨慕他有兩個胃，可以達成“吃遍全村糟羹”這一成就。這個故事還有個華點，上學后我們發(fā)現(xiàn)，每個村的孩子聽到的那個“某某村”，村名都是不一樣的，總之是那種有一點點遠不是小朋友們自己能到達但又知道名字的村莊。
原來臺州人是正月十四過元宵節(jié)的！并且說他們老家只有冬至才吃圓子，是那種沒餡料的實心大圓子，有小孩拳頭那么大，外面滾上豆沙。我覺得這個有點像溫州湯團店里有賣的擂沙湯團，不過他們的擂沙湯團貌似里面有餡料，外面裹的是黃豆粉。
而此時，溫州籍的同事又說了，他們的咸湯圓只是醬油湯底加蝦米的那種……
我又想起冬至那天在尋味江南傳統(tǒng)菜吃到的湯團，猛一看有點像擂沙湯團，不過寧波籍的老板說，這是根據(jù)他們老家煎湯團來做的改良版，外面包裹的是面包糠，看著更好看，口味也更豐富。
好吧，單我們浙江省內(nèi)就這么多花樣了，更別提還有隔壁江蘇也有出名的湯團。個么，你們老家的元宵怎么過的，吃湯團嗎？
cr杭州吃什么