先恭喜一下我的老朋友潮三爺榮登2024年點(diǎn)評必吃榜!群眾的眼睛果然是雪亮的。神奇的小店,搬店兩次、改名兩次,不妨礙老顧客去吃,還上了兩次必吃榜,牛牛牛。
今年老板開新店啦,上次看到19樓也有人發(fā)。新店雖然離我很遠(yuǎn),但是環(huán)境更好了而且有大包廂,于是上次聚會就定了那里。
店名:潮五爺潮汕菜·生腌熟醉海鮮粥
地址:杭州市拱墅區(qū)儲鑫路19號1幢201(星巴克樓上)
就在城北智慧網(wǎng)谷前面,停車很方面而且免費(fèi)。對面有好多土豪小區(qū):鐵建國際城、上塘宸章、春秋華庭……買入價應(yīng)該都在4-5萬了吧?
提前預(yù)定了包廂。忘了拍門店環(huán)境,真的挺好的,相比人均100+的價位來說。
大廳9.9元一只的清檸醬生蠔
我們是直接點(diǎn)了一整份。有點(diǎn)像泰式生腌的做法,不過生蠔是焯過水的,斷生,入口嫩滑,青檸的調(diào)味非常清爽。
青檸醬椒魷魚,之前白灼魷魚的改良版~~~魷魚鮮嫩,醬汁微酸微辣,非常適合夏天。
生嗆醉蝦,超好吃,只有身在江浙滬的人懂這一口吧?
招牌的海鮮粥肯定要點(diǎn)的,一般是膏蟹活蝦粥和美味活蝦粥二選一。這次選了膏蟹版,鮮美的很,砂鍋粥一如既往的好喝,原班人馬燒出來的沒錯了。
紅燒雜魚,這個應(yīng)該在老店燒法的基礎(chǔ)上改良過了,魚皮都很嫩滑。
啫啫黃鱔煲,潮汕菜總是少不了啫啫鍋的。
其它就是常規(guī)菜品,辣子雞、小炒黃牛肉、六月黃、菠蘿咕咾肉。
牛肉河粉,跟日常河粉的做法不一樣,不是炒出來的,像是蓋澆出來的。味道竟然還不錯。
吃了他家這么多年的空心菜,才知道原來他們空心菜真的是從潮汕空運(yùn)來的,怪不得跟家里買到的不一樣,又細(xì)又長,非常嫩。
飯后水果,出息了,連飯后水果都有了~
總體還是非常好的,二樓是大廳和小包廂,三樓是大包廂。最大的包廂能坐20人,還是非常氣派的,等以后搬回城北了可以考慮給娃辦生日宴。