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來自:美食俱樂部

棉花甜甜圈

樓主

11-15 16:03 8.2萬 77

杭州老底子蔥包燴,推薦這五家

杭州老底子蔥包燴,正宗的越來越難找了…以下五個經(jīng)典又地道的小攤,且吃且珍惜~


皮市巷阿婆蔥包燴
地址:皮市巷192號眾興房產(chǎn)對面
出攤時間:14:30
特點:阿婆的攤子開了20多年,招牌的秘制醬汁味道濃郁,可以選擇辣醬版本,香辣味十足!



高銀巷蔥包燴
地址:后市街23號,高銀巷小學(xué)對面
特點:離熱鬧的河坊街不遠(yuǎn),店鋪開了20多年,學(xué)校放學(xué)時經(jīng)常有家長帶著孩子來排隊購買,老少咸宜。



濮家新村蔥包燴
地址:濮家新村12幢和17幢之間
出攤時間:06:00-18:00(高溫或惡劣天氣不出攤)
特點:傳統(tǒng)老味道,不加素?zé)Z,招牌甜面醬更是必備!醬料可以單獨購買,12元一罐,甜香滿分。



溫州路蔥包燴
地址:溫州路9號拱宸橋農(nóng)貿(mào)市場附近
特點:藏在居民區(qū)里的小吃一條街,酥脆口感搭配秘制醬料,香氣撲鼻,是很多人打卡的理由。



侯大姐蔥包燴
地址:大馬弄56號,大馬弄市場巷子里
特點:甜辣雙拼版是招牌,可以選擇加素?zé)Z或不加,咸甜搭配,讓人忍不住一口接一口

回復(fù)(77)
時空飛機 沙發(fā)
加了素?zé)Z也蠻好吃的

11-15 17:53

老奶奶這里我從小吃到大的

11-15 17:54

口水

11-16 10:21

我也流口水了呀。。。喜歡吃喜歡吃

11-16 14:19

自己做做不是很方便的啊,菜場里的春卷攤,讓老板把春卷皮做的稍厚一些,他們都知道的要多少厚薄。然后買油條,蔥。自己包好冰箱里冷藏來冬。我一般一次做二十只。給家里人當(dāng)點心吃??梢猿砸恢堋R龅臅r候。平底鍋抹一點點油。然后用木勺壓。手指可以放在木勺子上一起用力?;痖_小一點。手也不會燙到。甜 醬么自己調(diào)一下。不想調(diào)么蕃茄醬來一篤。

11-16 18:34

傳承啊

11-16 21:34

感覺這個也不好吃

11-16 21:42

我厲害了,剛好吃過前面三家的,特別想念高銀巷的那家,那個老板和我年紀(jì)差不多,兒子從小吃到大,就特別喜歡這個大媽媽做的,今年還帶著女朋友回杭州去才了,祝福她們生意興隆

11-16 22:45

打火機

11-16 23:29

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