黑板寫的是純正湘西風(fēng)味
玩妹記得抄手好像是川渝那邊...
(好的,我知道其實(shí)他們都叫餛飩!)
老板說(shuō)湘西管這叫包面
但這么喊怕大家不知道是啥,so~
油潑辣子干拌抄手
當(dāng)然,來(lái)這兒,必須點(diǎn)招牌
油潑辣子抄手是絕對(duì)必點(diǎn)NO.1
剛上桌的時(shí)候,就被這辣子嚇住了
(其實(shí)也不是很辣,看來(lái)老板沒(méi)下狠手)
煮好的抄手水瀝的很干
防止坨了拿到手要趕緊拌起來(lái)
紅彤彤的辣子和蒜泥、黃豆、青菜
共同舞動(dòng),待麻辣包裹住抄手
誰(shuí)看了能忍住不咽口水!
16塊一碗,整整10個(gè),實(shí)在得很
抄手皮吃起來(lái),比餃子餛飩更厚實(shí)點(diǎn)
不滿足餛飩?cè)怵W的,速速來(lái)抄手這集合!
辣么一大塊的肉餡,準(zhǔn)能給你喂飽咯
配上這個(gè)紅辣子,香香麻麻的,完全被折服
木耳肉絲粉
都說(shuō)去湖南,不嗦粉是沒(méi)有靈魂de
我這也算到了四分之一湖南了吧
這碗木耳肉絲粉是老板們強(qiáng)力推薦的
TA是出了湖南之后不太常見(jiàn)的搭配
木耳的爽脆×肉絲的細(xì)嫩
再加上滑溜溜、細(xì)滑的米粉
呲溜呲溜,搭著脆卜卜木耳
一整個(gè)也太鮮了!湯底直接干翻
這就是嗦粉的快樂(lè)么?我好愛(ài)!
湘西涼面
攤牌了,這原本是我夏天的最愛(ài)
但遇到了,豈有不嘗嘗的道理
這么大碗才10塊,應(yīng)該吃不了上當(dāng)
剛上桌,一陣檸檬香襲來(lái)
好家伙,涼面開胃來(lái)的這么快?
一打聽,其實(shí)是加了山胡椒油
但和檸檬味好像,瞬間有夏天清爽那味了
堿水面口感也更有嚼勁,搭配酸甜小蘿卜
除了現(xiàn)在吃有點(diǎn)冷,完全沒(méi)毛?。?/div>
希望住在附近的朋友,夏天一定要來(lái)嘗嘗
雖然單價(jià)都是十多塊
老板給的分量、配菜絲毫不吝嗇
如果覺(jué)得辣度、小菜還不夠
點(diǎn)單臺(tái)上的可以加個(gè)夠
甜酒湯圓
碰巧拍的那天是元宵
菜單上的甜酒湯圓也來(lái)了一份
糯米酒的甜膩度剛剛好
加上枸杞、芝麻,看著好養(yǎng)生
天冷的話,一碗下去全身暖呼呼
03 >>>
“ 當(dāng)老板,才賺錢”
店里人手不多,只有3位年輕姑娘
每個(gè)人既是當(dāng)廚師,又當(dāng)服務(wù)員
玩妹好奇問(wèn)道為啥想開這家店
幾個(gè)人也很實(shí)誠(chéng),“當(dāng)老板才賺錢”
哈哈哈哈,這理由完全沒(méi)毛病??!
賺錢肯定是要賺錢的
但三位姑娘開家抄手店,也超酷的哎~
這不恰好就是她們slogan,生活就是
“既能浪跡天涯,又能朝九晚五”嘛~
店名:?jiǎn)軉芎?nbsp;
地址:大滸東苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)104號(hào)