如果有機(jī)會(huì)在雨天去到茅家埠，你會(huì)因?yàn)樗拿琅膊粍?dòng)腳步。
煙雨朦朧中的茶田，溪水蓮花畔，雨滴落下的時(shí)候，會(huì)泛起層層漣漪。蘇東坡寫(xiě)過(guò)這樣一首詩(shī)：自古漣漪佳絕地。繞郭荷花，欲把吳興比。
而這番景色，原本我也是沒(méi)有特意去看的。那天朋友邀請(qǐng)我去自家的飯?zhí)?，我才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)茅家埠深處還有這樣一家家族草堂，在這扎根開(kāi)了十幾年。不僅味道不錯(cuò)，有自家獨(dú)特研發(fā)的硬菜，而且價(jià)格也不貴，足夠接地氣。
有這樣一個(gè)在西湖景區(qū)開(kāi)“飯?zhí)?rdquo;，遛鳥(niǎo)，養(yǎng)花，真正懂得生活的父親，可真是幸福。吃完之后，我最大的感覺(jué)是真的要帶家人來(lái)，父母會(huì)非常喜歡這樣的館子的。
下面，不賣(mài)關(guān)子了，就來(lái)具體聊聊這個(gè)特別的家族館子：
五峰草堂。探店：五峰草堂地址：龍井路70號(hào)
五峰草堂的位置很好，對(duì)面就有一片湖，我就被溪水吸引了，看雨都看了好一會(huì)，為此還錯(cuò)過(guò)了喝茶的時(shí)間。
附近的飯店很少，五峰草堂的牌匾尤為醒目。飯館里還有一個(gè)小院子，從院子進(jìn)入上下兩層，下面是大廳，樓上有一些包間。
包間之間可以打通，作為宴請(qǐng)也是合適的。包間的風(fēng)景很好，大片的落地窗，可以直接看到窗外的綠林，聽(tīng)到鳥(niǎo)叫，有一些吃客們會(huì)提前一些到，這樣還能看風(fēng)景，在里面喝一杯茅家埠龍井茶。
如果要訂包間，真的要提前預(yù)訂！因?yàn)橹苣┗径紩?huì)訂完。
店里的布置比較古樸，老板在院子里養(yǎng)花、養(yǎng)了兩只會(huì)說(shuō)話的八哥，還有一只肥到驚人的三花貓。一看就是會(huì)生活，很懂吃的人。這樣本土的家族菜館，其實(shí)還挺難得的。
接下來(lái)，來(lái)看看店里的菜。
我是真心覺(jué)得這里的菜不錯(cuò)，完全不輸各類(lèi)打著“私廚”旗號(hào)的餐館，價(jià)格又還算是優(yōu)惠，又很接地氣，來(lái)店里很多都是老食客，味道也是屬于吃一回，還是有記憶點(diǎn)的。所以，值得推薦，才來(lái)認(rèn)真寫(xiě)。
冷菜，涼拌菜，粉絲有勁道，入口特別清爽。醬汁也是香，拌勻吃舒服。
醉肚尖 ，這個(gè)我覺(jué)得也很棒。我不是愛(ài)吃?xún)?nèi)臟的人，但是這個(gè)特別有韌勁，而且沒(méi)有一絲騷味，黃酒味道濃郁，是好聞的醇香的那種，肚尖也很入味。
江南的鹵味尤以糟鹵出名。我們夏天就愛(ài)吃醉三鮮，豬肚，鴨胗，醉雞，這種都算是很地道的下酒菜。
馬蘭頭拌豆干，很清爽的野菜，適合搭配肉吃，解膩。
白切雞，新鮮，色澤艷麗，肉質(zhì)緊實(shí)。蒜泥味的醬油香氣足，吃的主要是食材的原味。
第一道招牌硬菜：牛氣沖天。
據(jù)說(shuō)，第一個(gè)在杭州做牛頭烹飪的就是五峰草堂。不少食客都是沖著這道菜專(zhuān)門(mén)來(lái)吃，兩個(gè)人有時(shí)候就點(diǎn)一個(gè)牛頭。
上面的肉其實(shí)挺豐厚的，而且煮的有一種糯香的口感。牛臉肉和牛舌尤其嫩。搭配牛肉，有幾碟不同的醬料，分別是蒜香，椒鹽，辣椒醬的。稍稍蘸一些，就很香。
好吃是好吃，就是會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)負(fù)罪感。
油爆蝦，這個(gè)季節(jié)全是帶籽的蝦，蝦的品質(zhì)就很好，外皮有一種脆感，底下還鋪了一層香菜，香氣足。
另一道硬菜就是野生桂魚(yú)湯。這個(gè)湯超級(jí)鮮，用料也很足。野生桂魚(yú)、蝦、魚(yú)圓、湖蟹、羊排，這樣組合的湯，不多喝幾口都很難。
還有一道
黃鱔蒸臭豆腐也很絕，我是不太能忍受臭豆腐的味道的，但這里的湯汁很濃郁，黃鱔個(gè)頭大，和臭豆腐的汁水搭配，卻是恰到好處，有一種清奇的香味。
吃起來(lái)是很有層次感的，有點(diǎn)刺激。
還有一些應(yīng)季的蔬菜?？傮w的味道都很好，點(diǎn)心里面，要推薦大家來(lái)點(diǎn)梅干菜炒飯，特別香。
這里出品的菜就有一種家的味道，每一道都很用心，也沒(méi)有什么雷區(qū)。
早幾年的時(shí)候，姑娘的父親真的完全懶得做營(yíng)銷(xiāo)，因?yàn)槔鲜晨捅旧砭秃芏?，店也不大，也足夠熱鬧了。我還是挺喜歡這種家庭館子的，有一些溫情，環(huán)境又舒服，也有自己特色的菜。
人均也就在150左右，完全不會(huì)有那種過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)和收費(fèi)的問(wèn)題。
這次試的不算多，感覺(jué)下一次可以帶著家人一起，接著來(lái)探索。