杭州首家侯師傅熱炒店終于開業(yè)啦，就在湖濱in77c3區(qū)的二樓，傳統(tǒng)正宗的湘菜竟然在杭州就能吃到，吃辣小伙伴們的快樂又回來了。
看到這紅彤彤的門頭，就能讓人瞬間激動，各種懷舊元素搭配著彩色的門板，有一種穿越回七八十年代，享受著那時候的簡單而又熱鬧的生活。
老式的暖水瓶，復(fù)古的電視機(jī)、收音機(jī)真的不要太有感覺了哦～
這是浙江的第一家侯師傅熱炒店，之前在其他地方就已經(jīng)很火爆人了，而且都是人山人海地排隊，想吃上一頓也不容易啊，杭州終于也開了，不吃上一頓怎么能行呢？
如果你們問我為什么侯師傅熱炒店這么火呢？試問有幾家店能夠憑借著熱炒的老手藝和超高性價比闖出一片天下呢？而且侯師傅熱炒也是常年霸占湘菜館必吃榜的，妥妥滴憑實力說話呀！
我大中午頂著大太陽就趕來嘗嘗鮮了，喜歡吃辣的我怎么可以錯過這么一家好店呢？把店里的招牌統(tǒng)統(tǒng)點(diǎn)上一遍，然后就開始等著上菜啦！
聽說過按秒來炒菜的嗎？侯師傅熱炒店的第一絕就是熱炒三嫩了，只需要短短的十五秒，既能保留豬肝、腰花和黃喉的鮮嫩，又能入味。很多人不喜歡吃三嫩是因為有著一股子腥味，也吃不習(xí)慣，但用大火炒過之后也沒有什么腥味了，值得一試，拌上米飯，滿口都是香噴噴的，也太好吃了吧！
60秒火焰牛肉作為下飯神器之一，應(yīng)該擁有姓名！牛肉肉質(zhì)鮮嫩，因為控制了熱炒的時間，肉質(zhì)恰到好處，飽滿的汁水被牢牢鎖住了，一口下去在嘴里迸開的感覺，一定要點(diǎn)他！
30秒的椒香鍋巴魚，掀開蓋子的一瞬間，熱氣夾雜著香氣襲來，鍋巴的特有的香味讓人食欲大開。夾起一塊魚肉入口，柔軟細(xì)膩，而且還沒有刺，可以放肆大膽地開吃啦。
我平時是個不愛吃蝦的人，但是這道招牌火爆蝦卻很難讓人不愛。通過熱炒之后的蝦泛著油亮的光澤，辣椒的香氣撲鼻而來，但沒有蓋過蝦本身的味道。蝦肉緊實Q彈，蝦殼也是香脆的那種，喜歡吃蝦的小伙伴一定要點(diǎn)這道菜哦。
極品雞湯鯽魚聽這道菜的名字就不簡單了，鯽魚的刺會比其他魚類都多一些，所以看個人喜好啦，但是不得不說鯽魚的肉質(zhì)真的很鮮美，蘸上湯汁，這口感真的太絕了。
素菜的味道也很不錯，酸辣土豆絲，粉絲金針菇，擂辣椒四季豆都是很好的選擇。這里的飲料是自助的哦，可以根據(jù)自己的需求來打，汽水和果汁應(yīng)有盡有，很人性化呢。
這個夏天，一定要和你的小伙伴們來吃一次侯師傅熱炒店。在懷舊的店內(nèi)享受美食帶來的熱辣樂趣。價格又實惠，口感又美味，去哪能找到這么一家好店呀！