小時(shí)候有顆愛(ài)吃甜品的心，和想做甜品的夢(mèng)，長(zhǎng)大了有顆想經(jīng)營(yíng)一項(xiàng)甜蜜事業(yè).......每當(dāng)自己埋藏起心底那個(gè)小小的甜品夢(mèng)時(shí)，就會(huì)想起金三順的故事，以及她說(shuō)的要有想做就做和放手追求的勇氣。
熱愛(ài)甜品和美食的你，是否也夢(mèng)想過(guò)，有一天也可以像金三順一樣，去嘗試著探索烘焙和西餐的奧秘，去聽(tīng)從自己內(nèi)心的聲音，學(xué)習(xí)美食藝術(shù)。
這兩天，聽(tīng)朋友說(shuō)了她的故事，心底里很是羨慕，也萌發(fā)了去追求自己的烘焙夢(mèng)的念頭，把朋友的經(jīng)歷想在這里和大家分享一下，順便找找有木有小伙伴想一起去學(xué)習(xí)西點(diǎn)或者西餐料理的～
朋友小涵前段時(shí)間，就是疫情期間在家里自己琢磨著做菜和烘焙，結(jié)果走上了烘焙這條不歸路，為了想去提升一下自己，就報(bào)了星曜堂的面包烘焙課程，也是在19樓知道的這所廚藝學(xué)?！珱](méi)想到，學(xué)習(xí)了幾天，現(xiàn)在的烘焙技術(shù)驚訝到我了～
她給我分享了一些她和同期同學(xué)們的作品，簡(jiǎn)直想吃.......
她說(shuō)“不僅會(huì)學(xué)到一些專業(yè)的烘焙知識(shí)和技巧，也會(huì)有很多的實(shí)際操作體驗(yàn)，在老師的幫助下， 她自己都覺(jué)得自己變得很厲害了～以前關(guān)于發(fā)酵等等的環(huán)節(jié)，總是會(huì)出錯(cuò)，現(xiàn)在就能把握的很好。”
“原本只是想當(dāng)成自己的興趣愛(ài)好而已，可是經(jīng)過(guò)幾天的學(xué)習(xí)，突然想通了自己熱愛(ài)且未來(lái)想去做的事兒，就想成為一名烘焙師。現(xiàn)在的口味也越來(lái)越叼了，買個(gè)面包吃都會(huì)去考慮它的發(fā)酵、烘烤時(shí)常等等，不僅講究食材口味，還特別外貌協(xié)會(huì)。”
朋友還說(shuō)，等自己烘焙鍛煉到一定程度后，要向西餐屆進(jìn)發(fā)～
“這段學(xué)習(xí)非常短暫也非?？鞓?lè)，卻是我心底最難忘的一段回憶～不僅向自己的烘焙夢(mèng)邁出了第一步，也認(rèn)識(shí)了一群非?？蓯?ài)優(yōu)秀的朋友，在老師身上也學(xué)到了很多。”小涵畢業(yè)儀式時(shí)，邀請(qǐng)我過(guò)去，結(jié)果最直接的結(jié)果就是我！也！想！去！學(xué)！了！
在結(jié)業(yè)儀式的最后，學(xué)員們給老師過(guò)生日～老師說(shuō)的話深深打動(dòng)了我
“對(duì)于烘焙、西點(diǎn)的學(xué)習(xí)，不管你是任何階段的人，都要抱著空杯心態(tài)去學(xué)習(xí)和接納，不管什么事都是如此，只要是對(duì)學(xué)習(xí)，就要放下所有經(jīng)驗(yàn)和問(wèn)題，從0往1走。”
確實(shí)，只要熱愛(ài)某一個(gè)行業(yè)，或者僅僅是熱愛(ài)某一件事，每個(gè)人都可以學(xué)習(xí)，不管以后走不走上這條路，美食、甜品都給我們的生活帶來(lái)不一樣的色彩。
面包、西點(diǎn)、料理，每一個(gè)課程都設(shè)在了我的心上～好想去學(xué)面包全能課程，有沒(méi)有小伙伴一起的哇！
最后附帶一張學(xué)校的聯(lián)系方式，感興趣的可以咨詢咨詢哦