三.現(xiàn)在網(wǎng)上關(guān)于肉吃太多容易導(dǎo)致心血管疾病、三高等的宣傳可以說是鋪天蓋地，這讓大家對吃肉導(dǎo)致血膽固醇升高的擔(dān)憂更強烈了.不過，這種擔(dān)憂是否真的值得呢？人體內(nèi)的膽固醇有兩個來源，大約 70%～80% 由肝臟合成，只有很小一部分是來自飲食.肉類飲食中的膽固醇對于升高人體膽固醇的作用并不大.而且，食物中的膽固醇也是人體所需要的一種營養(yǎng)物質(zhì).它是人體細胞膜的主要成分，也是合成維生素 D、膽汁和部分激素的材料.
所以，不要簡單地認為吃肉就會導(dǎo)致膽固醇高.