0基礎,看書做
寶寶輔食,看看蠻簡單的,但真的真的 自己知道,可能沒有天賦,第一次做輔食就整理下,寫個帖來秀一下吧,請各位前輩多多指教
1、準備一塊新鮮
豬肝,反復清洗,切片,去筋去膜(我想知道你們是否也去筋去膜,這個耗了我好多時間,而且感覺好惡心)
2、清洗后加入
檸檬片加水浸泡1-2小時去腥味,浸泡完之后繼續(xù)清洗;
3、冷水下鍋,放入姜片和豬肝,大火燒開,撇去浮沫,燒10分鐘,換第二鍋水繼續(xù)燒10分鐘;
4、把豬肝切成小塊(顆粒),放入平底鍋最小火翻炒,炒至沒有水蒸氣;
5、倒入料理機打碎;
6、倒出翻炒(感覺自己豬肝買多了,有點翻不動)
6、第二次倒入料理機打碎;
7、第二次翻炒;
8、第三次倒入料理機打碎;
9、濾網過濾,完成,聞起來很香,美滋滋,就是不知道寶寶會不會喜歡吃,可以多補鐵噢
附 上 寶寶胖胖側臉照一張