在中國和日本，經(jīng)常用“花錢如流水”來形容鋪張浪費，但在水資源十分寶貴的中東國家，卻經(jīng)常使用“像水一般珍惜”的形容方法。
在水資源十分豐富的中國，由于人們并不重視周遭的水，水資源也逐漸受到污染。結(jié)果就必須將氯大量加入飲用水中來殺菌；因為增加了飲用水的氧化還原單位，使自來水中出現(xiàn)了致癌物質(zhì)——三鹵甲烷，而如果使用鉛質(zhì)自來水管，水中還含有鉛。
當(dāng)水源遭受到化學(xué)肥料和畜產(chǎn)排水的污染時，地下水和自來水中就會出現(xiàn)硝酸氣。這種物質(zhì)不僅會成為致癌物質(zhì)，還會誘發(fā)兒童糖尿病。同時會使血液中的血紅蛋白變成鐵血紅蛋白，使嬰兒缺乏氧氣，造成呼吸不全。
因此自來水不僅含有容易致病的物質(zhì)，隨著水質(zhì)環(huán)境的惡化，造成水的異味、漂白味、渾濁、紅水等原因的鐵銹也逐漸增加。另一個問題是，在水源附近還存在用氯也無法殺死的病原微生物。含有這些物質(zhì)的水，當(dāng)然無法成為“有益健康的水”。
在此，我們根據(jù)中國自來水污染的情況，來思考一下什么是“有益健康的水”。但這里介紹的，只是“有益健康的水”的基本條件，并不一定適合每一個人。
“有益健康的水”的6大基本條件：
1.水中不含對人體有害的物質(zhì)；
2.含有均衡的、適量的離子化礦物質(zhì)；
3.活性好，水分子團小
4.呈弱堿性；
5.呈負(fù)電位；
6.含有適當(dāng)?shù)难鯕狻?/div>
