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幾百年前，從長(zhǎng)江一帶用桶將鱖魚(yú)運(yùn)輸至徽州地區(qū)出售，為保持魚(yú)的新鮮，碼一層魚(yú)撒一層淡鹽水，肉質(zhì)鮮嫩，卻有一股似臭非臭的特殊氣味

洗凈后經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)方法烹飪，鮮香無(wú)比，風(fēng)味十足

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

1、鱖魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素

2、且肉質(zhì)細(xì)膩，易消化，針對(duì)脾胃弱的人來(lái)說(shuō)，既能補(bǔ)虛又不必?fù)?dān)心消化不良

3、鱖魚(yú)熱量低，且富含抗氧化成分，是小仙女們的最?lèi)?ài)啦

【現(xiàn)代吃法】

如今，想自己做一道家常臭鱖魚(yú)。是一件非常便利的事

買(mǎi)到一條腌制好的鱖魚(yú)，就成功了一大半

再加上“喵燒記”特制的烹調(diào)料包

有鍋，有灶臺(tái)就能享受美味啦

超級(jí)適合懶癌星人和廚房小白哦

精致的包裝，自已吃送禮都OK

【烹制步驟】

解凍并沖洗臭鱖魚(yú)表面，擦干；解凍烹飪包

將臭鱖魚(yú)放入熱油鍋，煎至兩面金黃，盛出

鍋內(nèi)倒入隨贈(zèng)的礦泉水，倒入烹飪包，煮開(kāi)

放入臭鱖魚(yú)，大火燒開(kāi)，文火烹煮15分鐘，大火收汁

撒上蔥花和紅辣椒，起鍋裝盤(pán)，即可開(kāi)動(dòng)

【嘗鮮！趁現(xiàn)在】

贊

來(lái)黃山，不可不嘗臭鱖魚(yú)