近年來，破壁機(jī)這一產(chǎn)品以其便捷高效等特點(diǎn)，迅速搶占了小型家電市場(chǎng)，越來越多的家庭開始選擇使用破壁機(jī)去制作一些料理。但是現(xiàn)今的破壁機(jī)市場(chǎng)較為混亂，在購(gòu)買時(shí)很有可能掉入不良商家的陷阱，買到一些質(zhì)量差，可能危害健康安全的破壁機(jī)產(chǎn)品。作為一名專業(yè)家電測(cè)評(píng)員，近期甚至有人問我破壁機(jī)有毒是真的嗎？對(duì)于這個(gè)問題，我將通過該文章做出解答。下圖是我近期測(cè)評(píng)使用過的幾款破壁機(jī)產(chǎn)品：
一、破壁機(jī)有毒是真的嗎？
破壁機(jī)有毒是真的嗎？破壁機(jī)市場(chǎng)魚龍混雜，而其中一部分破壁機(jī)確實(shí)是存在危害的，甚至可能含有有毒物質(zhì)。那么這些破壁機(jī)便是使用了劣質(zhì)材料或者核心技術(shù)不過關(guān)的劣質(zhì)破壁機(jī)。這些劣質(zhì)的破壁機(jī)可能會(huì)含有以下幾種危害。
1、可能有安全隱患
破壁機(jī)制作對(duì)于其電機(jī)、線材、刀葉材質(zhì)、玻璃杯體和加熱底盤等部位要求非常高，如果任何一個(gè)部位沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行控制生產(chǎn)，便會(huì)導(dǎo)致性能不穩(wěn)定、壽命縮短甚至存在電路安全隱患的問題。
2、可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)
為了降低成本，很多的劣質(zhì)破壁機(jī)在硅膠密封圈、隔音罩、杯體和發(fā)熱底盤等材質(zhì)上偷工減料。當(dāng)破壁機(jī)在高溫下運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，這些劣質(zhì)材料可能會(huì)釋放出刺激性的有毒有害物質(zhì)，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)人體造成潛在的傷害。
3、噪音太大
一些破壁機(jī)為了追求攪拌細(xì)膩度，在功率方面做得相對(duì)較大。但是這些產(chǎn)品在降噪方面往往沒有經(jīng)過技術(shù)調(diào)校，甚至沒有降噪設(shè)計(jì)或隔音罩。因此，較大的功率會(huì)使這些破壁機(jī)在工作時(shí)噪音非常大，影響日常生活。
4、制作出的食物不夠細(xì)膩
許多人選擇購(gòu)買價(jià)格較高的破壁機(jī)來制作食物，希望能夠獲得更順滑細(xì)膩的口感。然而，一些不專業(yè)的產(chǎn)品攪拌效果不均勻，無法達(dá)到細(xì)膩的要求，比如在制作豆?jié){時(shí)，會(huì)出現(xiàn)豆渣過多的情況，口感不好。
5、容易糊底
一些破壁機(jī)存在加熱不均勻或底部發(fā)熱盤材質(zhì)不合格等問題，導(dǎo)致在制作米糊能食物時(shí)長(zhǎng)時(shí)間加熱后容易糊底。
二、破壁機(jī)產(chǎn)生危害的四大原因
破壁機(jī)有毒是真的嗎？雖然我們已經(jīng)了解了有關(guān)破壁機(jī)的危害，但其實(shí)破壁機(jī)所具有危害的原因也是有很多種的，具體請(qǐng)看以下四點(diǎn)。下圖為有關(guān)破壁機(jī)的負(fù)面評(píng)價(jià)匯總圖。
1、用料低劣
這些產(chǎn)品通常在選材和用料方面非常低劣。例如一些產(chǎn)品還使用了劣質(zhì)的非食品級(jí)硅膠作為降噪密封圈，高溫加熱食材可能導(dǎo)致硅膠釋放有毒刺激物質(zhì)，對(duì)健康造成威脅。
2、轉(zhuǎn)速過高出現(xiàn)問題
許多低劣的產(chǎn)品通過夸大表面的轉(zhuǎn)速數(shù)據(jù)來吸引用戶。然而，如果長(zhǎng)期保持極限轉(zhuǎn)速，會(huì)導(dǎo)致電機(jī)損耗和老化問題。加上電機(jī)質(zhì)量差，內(nèi)部傳動(dòng)結(jié)構(gòu)缺乏優(yōu)化，可能導(dǎo)致轉(zhuǎn)速不均衡、性能衰減和壽命縮短等問題。
3、功率過高引起用電安全
許多低劣的產(chǎn)品通過夸大功率參數(shù)來吸引用戶。然而，如果使用低質(zhì)量的電機(jī)和內(nèi)部電線材料，同時(shí)搭載未經(jīng)過調(diào)教的超負(fù)荷功率，不僅耗電量大，還容易加速電熱元件絕緣老化。長(zhǎng)期使用可能會(huì)存在用電安全隱患。
4、線材質(zhì)量差
破壁機(jī)作為大功率電器，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品通常會(huì)采用更好且更昂貴的純銅線材，以確保沒有火災(zāi)等安全隱患。然而，許多低價(jià)破壁機(jī)為了降低成本，使用劣質(zhì)的線材，容易導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生。
三、破壁機(jī)有哪些使用禁忌？
破壁機(jī)有毒是真的嗎？我們已經(jīng)知道了材料劣質(zhì)或者技術(shù)不過關(guān)等問題會(huì)引起破壁機(jī)產(chǎn)生危害，但是在生活中我們使用破壁機(jī)時(shí)同樣也是有一些地方是需要我們注意的，如果使用不當(dāng)，也可能會(huì)引發(fā)一定的危險(xiǎn)出現(xiàn)。
1、在啟動(dòng)破壁機(jī)之前，請(qǐng)確保其放置平穩(wěn)，同時(shí)正確安裝杯子和杯蓋。部分機(jī)型具有自動(dòng)檢測(cè)安裝情況的功能。
2、當(dāng)使用預(yù)設(shè)模式來制作食物，并且需要多次操作時(shí)，請(qǐng)?jiān)诿看瓮瓿珊笞寵C(jī)器冷卻約15分鐘后再重新啟動(dòng)，這將更好地保護(hù)電機(jī)。
3、請(qǐng)勿在通電狀態(tài)下用其他工具接觸刀頭。如果刀片被卡住，請(qǐng)先斷電，然后清除異物，以防發(fā)生意外。
4、避免在高溫設(shè)備旁使用破壁機(jī)，例如正在使用的燃?xì)庠�。工作中的破壁機(jī)會(huì)散發(fā)大量熱能，如果周圍溫度過高，可能會(huì)影響電機(jī)散熱，極端情況下可能導(dǎo)致電機(jī)損壞。
5、請(qǐng)將破壁機(jī)放置在平坦寬敞的桌面上使用，并確保不靠近邊緣，以防在工作時(shí)機(jī)器因震動(dòng)而移動(dòng)或摔落。
6、在煮制完成后，請(qǐng)勿觸摸攪拌杯（加熱杯）底部和加熱元件，因?yàn)榇颂帨囟群芨�，極易燙傷。因此，請(qǐng)務(wù)必確保底座穩(wěn)固，并盡可能選擇具有防滑設(shè)計(jì)的破壁機(jī)。
四、怎樣購(gòu)買破壁機(jī)才能避免危害？
破壁機(jī)有毒是真的嗎？我們了解了這么多的危害和原因等問題，但是我們也都知道破壁機(jī)是非常方便好用的，那么我們應(yīng)該怎樣既能通過使用破壁機(jī)帶來方便，又能避免破壁機(jī)的危害呢？這就需要我們?cè)谶x購(gòu)破壁機(jī)時(shí)多加注意了，下面我來告訴大家有關(guān)破壁機(jī)的選購(gòu)技巧。
1、擁有專業(yè)技術(shù)
具備專業(yè)技術(shù)的品牌會(huì)對(duì)破壁機(jī)的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和攪拌技術(shù)進(jìn)行調(diào)校優(yōu)化，以提高攪拌傳動(dòng)的穩(wěn)定性和均勻性，降低動(dòng)力衰減度。相比之下，非專業(yè)破壁機(jī)缺乏調(diào)校，僅僅是采用簡(jiǎn)單的電機(jī)轉(zhuǎn)速堆砌。
2、選擇純銅電機(jī)
優(yōu)先選擇純銅電機(jī)，因?yàn)榧冦~電機(jī)結(jié)構(gòu)更精密，能夠減少摩擦損耗，實(shí)測(cè)結(jié)果顯示其傳動(dòng)動(dòng)力強(qiáng)勁、穩(wěn)定均勻，同時(shí)具備更好的散熱能力和導(dǎo)電性。與鋁制電機(jī)相比，純銅電機(jī)的動(dòng)能衰減度更低，壽命更長(zhǎng)，噪音更小。
3、擁有防震設(shè)計(jì)
選擇具有吸盤防滑設(shè)計(jì)的防震動(dòng)型底盤，以保證穩(wěn)固性和安全性。劣質(zhì)的底座設(shè)計(jì)要么過于輕盈，要么沒有吸盤設(shè)計(jì)，這會(huì)導(dǎo)致使用者在制作高溫飲品時(shí)容易撞倒機(jī)身，不僅弄臟廚房，還可能導(dǎo)致設(shè)備進(jìn)水、電路損壞或燙傷小孩等危險(xiǎn)。
4、杯壁擾流設(shè)計(jì)
杯壁上的柱型凸起通過擾流技術(shù)將食材推向刀俎，實(shí)現(xiàn)更好的混合效果。擾流柱的粗細(xì)控制在13mm左右，并與杯體合理分配，能夠使食材混合效果更好。
5、杯體選擇
選擇杯壁厚度高于5mm的高硼硅玻璃材質(zhì)，因?yàn)槠票跈C(jī)長(zhǎng)時(shí)間處于刀葉和食材高速攪拌以及高溫煮等狀態(tài)下，對(duì)杯壁的要求較高。如果杯壁較薄或材質(zhì)較差，長(zhǎng)期使用可能會(huì)釋放有毒刺激物質(zhì)或?qū)е卤w炸裂等嚴(yán)重安全隱患。
6、配有精準(zhǔn)的溫控
確保配備精準(zhǔn)的溫控系統(tǒng)，如NTC溫控，以實(shí)現(xiàn)過熱保護(hù)機(jī)制，當(dāng)電機(jī)溫度過高時(shí)自動(dòng)暫停。許多低價(jià)產(chǎn)品缺乏溫控功能或溫控性能較差，導(dǎo)致升溫不受控制，時(shí)高時(shí)低，不僅影響電機(jī)動(dòng)力，還存在安全隱患。
7、擁有自清潔系統(tǒng)
具備一鍵自動(dòng)清洗功能，可以解放雙手，徹底清潔破壁機(jī)的各個(gè)角落，即使是手動(dòng)難以清潔到的地方也能清洗得干凈。
8、價(jià)格適中即可
在價(jià)格方面，盡量選擇價(jià)格超過400元的破壁機(jī)。低于400元的產(chǎn)品不僅在做工和用料品質(zhì)方面一般，而且由于缺乏核心技術(shù)調(diào)校，長(zhǎng)期使用的耐用度和性能穩(wěn)定性較低。另外，上千元的破壁機(jī)則沒有必要，因?yàn)槠渲泻艽蟛糠质瞧放埔鐑r(jià)。
雖然帶大家了解了八大選購(gòu)技巧，但是真正到購(gòu)買的時(shí)候很多人往往難以去使用這些技巧。但是請(qǐng)記住最重要的一點(diǎn)，那就是關(guān)注破壁機(jī)的品牌�，F(xiàn)今品牌眾多，我們往往難以分辨到底哪個(gè)品牌的產(chǎn)品比較好，不同的品牌制作出來的破壁機(jī)肯定也是優(yōu)劣不同的。針對(duì)這個(gè)問題，我特地整理收集了一份有關(guān)各大破壁機(jī)品牌的破壁機(jī)產(chǎn)品評(píng)測(cè)對(duì)比排行圖。
在破壁機(jī)安全問題頻發(fā)，異味大、不耐高溫不耐磨等案例高發(fā)的當(dāng)下，首先強(qiáng)烈推薦宮菱破壁機(jī)，它是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有歐盟等多國(guó)認(rèn)證，核心主打“安全無毒”的發(fā)燒性能與高耐用性，被媒體譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！與美的等品牌高端系列齊名！它家多年來死磕電機(jī)、安全技術(shù)調(diào)教，每一款都堅(jiān)持嬰兒級(jí)食用標(biāo)準(zhǔn)，且通過五年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計(jì)，在四通道核定震頻技術(shù)等十大黑科技的加持下，攪拌細(xì)膩度、安全指數(shù)、降噪性能等在千元內(nèi)遙遙領(lǐng)先，攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，噪音降低130%！還自研有多層密封圈、耐高溫陶瓷釉等，最大程度上做到安全無毒無刺激！
宮菱多年來堅(jiān)持以“安全”與性能為核心的結(jié)構(gòu)、材料、設(shè)計(jì)重塑，有著非常豐厚的專業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。據(jù)我了解，它家?guī)缀鯊牟蛔鰪V告，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑，這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一！
如果是想要入手較低價(jià)位的品牌，可以考慮一下蘇泊爾、美的的入門系列，當(dāng)然了，便宜機(jī)型和專業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在性能、安全性上的可提升的空間還是很大的。
五、優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)都有哪些優(yōu)點(diǎn)？
破壁機(jī)有毒是真的嗎？當(dāng)我們通過上述選購(gòu)技巧選購(gòu)到一款心儀的破壁機(jī)時(shí)。這種優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)產(chǎn)品能為我們帶來諸多的便利之處，有著非常多的優(yōu)點(diǎn)。
1、個(gè)性化調(diào)節(jié)
破壁機(jī)具備可自由調(diào)節(jié)菜單的功能，用戶可以根據(jù)食材特點(diǎn)和個(gè)人口味進(jìn)行搭配。旋轉(zhuǎn)速度和時(shí)間可以隨意選擇，以實(shí)現(xiàn)最佳攪拌效果和口感。此外，還可以添加各種調(diào)味料，讓食物更加美味可口。
2、營(yíng)養(yǎng)含量豐富
破壁機(jī)高速旋轉(zhuǎn)的刀片可以完全破壞食材中的細(xì)胞壁，釋放出更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，對(duì)身體健康有益。不僅提取了果蔬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能保持其原汁原味，使其更易于消化吸收。
3、高效節(jié)約時(shí)間
相較于傳統(tǒng)手工切割方式，破壁機(jī)能夠迅速將大塊食材粉碎成細(xì)小顆粒，節(jié)省時(shí)間。使用破壁機(jī)制作食品無需進(jìn)行繁瑣的制作過程，輕松制作出美味可口的食品。
4、絲滑細(xì)膩口感
破壁機(jī)采用高品質(zhì)刀片和適宜的轉(zhuǎn)速，制作出的飲品口感更加順滑和細(xì)膩。例如，用破壁機(jī)制作的豆?jié){更加細(xì)膩，刀片能夠徹底打碎豆子，使得豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)成分更易被身體吸收。其他食材如紅豆、大棗、小米等也能被破壁機(jī)完全打碎，口感極為細(xì)膩。
5、操作簡(jiǎn)單方便
破壁機(jī)采用智能控制面板和一鍵操作設(shè)計(jì)，操作非常簡(jiǎn)單方便。同時(shí)，破壁機(jī)還具備多種功能，能夠滿足消費(fèi)者不同的需求，為我們帶來更多烹飪的可能性，方便實(shí)用。
破壁機(jī)有毒是真的嗎？看完這篇文章，對(duì)于這個(gè)問題想必大家都已經(jīng)明白了，對(duì)于劣質(zhì)的破壁機(jī)產(chǎn)品而言，破壁機(jī)有毒是真的，這些劣質(zhì)的破壁機(jī)很有可能在使用中危害到我們的安全及健康，但是對(duì)于優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)產(chǎn)品而言，那肯定是沒有毒害的，不僅沒有毒害，使用優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)反而還能帶來很多的好處，大大方便了我們的生活，是我們生活中不可或缺的得力幫手！
