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更新于2020-10-09 08:22:41
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蒸腌鮸魚(yú)：新鮮鮸魚(yú)去鱗去內(nèi)臟洗凈瀝水切片，加入事先調(diào)制好的汁水中（汁水由姜片、蔥白、鹽、料酒、少許白糖、及清水調(diào)制而成）放入冰箱冷藏室腌制至第二天，食用時(shí)取出裝盤(pán)放入蒸鍋中大火蒸7分鐘即可享用美味的腌鮸魚(yú)了。

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超級(jí)版主 發(fā)表于2019-10-31 13:43:21

看完海鰻過(guò)來(lái)，你家伙食太好了
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V16
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發(fā)表于2019-10-31 14:30:55

哈哈這魚(yú)比豬肉還要便宜呢，從老家菜巿場(chǎng)買(mǎi)來(lái)25元一斤。
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V12 發(fā)表于2019-10-31 15:07:18

步驟正確，方法恰當(dāng)，但要把鮸魚(yú)膠外面的脂肪剝掉，否則有腥味的，僅供參考
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V12 發(fā)表于2019-10-31 15:43:13
1#

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V14 發(fā)表于2019-11-02 23:27:51
2#

魚(yú)不太貴，樓主老家在哪里？近海？
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V16
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發(fā)表于2019-11-03 06:35:42
3#

臺(tái)州玉環(huán)
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V15
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發(fā)表于2019-11-04 19:47:52
4#

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V15 發(fā)表于2019-11-04 20:12:08
5#

看著想吃，這魚(yú)不便宜把
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V13
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發(fā)表于2019-11-04 20:19:23
6#

我想吃魚(yú)肚
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V15
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發(fā)表于2019-11-04 20:34:50
7#

賣(mài)相也很棒啊
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V11 發(fā)表于2019-11-04 20:40:09
8#

學(xué)了一招
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V16
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發(fā)表于2019-11-04 21:00:49
9#

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V16
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發(fā)表于2019-11-04 21:01:15
10#

25元一斤
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V16
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發(fā)表于2019-11-04 21:01:23
11#

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V16
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發(fā)表于2019-11-04 21:01:30
12#

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V16
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發(fā)表于2019-11-04 21:01:38
13#

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V10 發(fā)表于2019-11-04 21:23:33
14#

一直不太喜歡吃腌制的東西
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版主
勛章
發(fā)表于2019-11-04 23:19:56
16#

看著就鮮美好吃，蒸的最能鎖住營(yíng)養(yǎng)和味道
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V15
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發(fā)表于2019-11-05 09:55:01
17#

清蒸最能還原食物的本味
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V13 發(fā)表于2019-11-05 09:58:11
18#

天吶，超級(jí)鮮美的，還是老家好啊[/贊]
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