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周末在家里懶得出去買菜，中午翻一下冰箱隨便折騰一點(diǎn)吃的 :)

材料：Pancetta （意大利火腿，或者沒有煙熏過的培根），小洋蔥1個(gè)，大蒜1-2瓣，雞蛋4個(gè)，90-120ml cream fraiche（沒有的話可以用少量鮮奶油代替），Parmesan cheese 帕瑪森芝士，鹽，黑胡椒，橄欖油適量

【曼步廚房】培根芝士意面 Spaghetti with Eggs, Bacon & Cream

先將培根，洋蔥切碎，大蒜磨成泥待用；

注：培根盡量選擇脂肪多一點(diǎn)的，這樣比較香。

將parmesan cheese 帕瑪森芝士磨碎；

注：條件許可盡量買整塊的芝士自己磨，這樣比較香。

平底鍋放少許橄欖油，中火先爆香洋蔥跟大蒜泥；

然后加入培根炒5分鐘；

將雞蛋，cream fraiche，芝士，以及大量磨碎的黑胡椒攪拌均勻；

將煮好的意面倒入平底鍋攪拌均勻，然后熄火；

倒入拌好的醬汁，利用鍋中的余溫?cái)嚢杈鶆�，用少許鹽調(diào)味；

出鍋以后撒上余下的芝士粉即可乘熱開動(dòng)啦！

多謝欣賞�。�

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發(fā)表于2013-04-25 23:42:21

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33312472

發(fā)表于2013-04-26 07:42:03

板凳


做的真不錯(cuò)啊

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15020825

發(fā)表于2013-04-26 13:24:11

地板


看著好好吃啊喜歡�。�！

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15986171

發(fā)表于2013-04-26 14:18:24

1^#


[s2001]

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10449514

發(fā)表于2013-04-26 16:25:16

2^#


好好吃

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甜蜜搖擺

發(fā)表于2013-04-26 16:51:38

3^#


最近出差，來晚了。頂！

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甜蜜搖擺

發(fā)表于2013-04-26 19:34:17

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下班前再頂頂，回家學(xué)做一下。

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吃貨小節(jié)子

發(fā)表于2013-04-26 20:01:36

5^#


好厲害��！~

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32425289

發(fā)表于2013-04-27 01:14:11

6^#


學(xué)習(xí)了！~

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32425289

發(fā)表于2013-04-27 01:14:49

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學(xué)習(xí)了！~

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17351969

發(fā)表于2013-04-27 01:17:27

8^#


好厲害！~

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發(fā)表于2013-04-27 01:18:49

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厲害！~

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12260787

發(fā)表于2013-04-27 01:21:08

10^#


想吃！~

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20068077

發(fā)表于2013-04-27 01:24:27

11^#


學(xué)習(xí)

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11997748

發(fā)表于2013-04-27 01:27:07

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學(xué)習(xí)

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19190845

發(fā)表于2013-04-27 01:30:22

13^#


學(xué)習(xí)了！~

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18633724

發(fā)表于2013-04-27 01:32:40

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回家學(xué)做一下。

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27049306

發(fā)表于2013-04-27 01:35:30

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回家學(xué)做一下。

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27049173

發(fā)表于2013-04-27 01:39:31

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學(xué)習(xí)了！~

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27259030

發(fā)表于2013-04-27 01:41:32

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口水中

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39030

發(fā)表于2013-04-27 10:16:17

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雞蛋調(diào)和的汁是生的嗎。要加熱不？？？謝謝。

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270440

發(fā)表于2013-04-28 10:29:53

19^#


感覺真的很好吃啊。。。。

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22696019

發(fā)表于2013-04-28 12:50:00

20^#


學(xué)習(xí)了！~

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33757059

發(fā)表于2013-04-28 13:48:35

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流口水呀，呵呵想吃誒，但是要自己做咯

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34903004

發(fā)表于2013-04-28 13:51:51

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好想吃可是自己不會(huì)燒

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10156412

發(fā)表于2013-04-28 14:28:03

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[s2001]

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13146745

發(fā)表于2013-04-28 14:28:17

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[s2001]

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10178353

發(fā)表于2013-04-28 14:30:37

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我昨天做的炸醬面也超靚，而且我做的特別簡單，肉醬炒好（肉醬買的時(shí)候直接攪碎）西紅柿韭菜一起炒好，面煮好拌一起就行了，方便又可口...

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11320916

發(fā)表于2013-04-28 14:42:28

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真好吃，以前也做過西紅柿牛肉末的，有時(shí)間再做做看

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【曼步廚房】 培根芝士意面 Spaghetti with Eggs, Bacon & Cream

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