給大家展示一下今天的午餐。番茄火腿涼面!涼面一直是我很喜歡吃的,尤其是番茄口味的,真的無敵,夏天來一碗超級滿足!
食材:
番茄一個(gè)大的,雞蛋一個(gè),火腿半盒,蒜四瓣,小蔥,辣椒
做法:
1、番茄切十字,用開水燙一下剝?nèi)ネ馄で行K;鍋里放一點(diǎn)油倒入番茄塊,加一勺鹽和一勺番茄醬炒出汁,盛出備用
2、雞蛋打散后煎成蛋皮,切絲
3、蒜和蔥丟切末放進(jìn)碗里,加一勺辣椒粉和一勺白熟芝麻,淋兩勺熱油激出香味;十兩勺生抽、兩勺醋、-勺蠔油,攪拌均勻
4、火腿切塊放進(jìn)鍋里小火炒到開始出油后盛出
5、面條煮熟后過涼水,瀝干水分放進(jìn)碗里;加上蛋皮,火腿,番茄,撒一點(diǎn)蔥花、小米辣和香菜末,攪拌均勻就可以吃啦
我大概放了200g面條,夠兩個(gè)人吃,原本是要加黃瓜絲的,可是我切好忘記放了哈哈哈哈。
成品展示,大家也可以試起來哦~