如果要選擇一種一直流行的面包,那正確答案應(yīng)該是
「三明治」!從古至今,從北半球到南半球,有人的地方就有三明治的蹤影,因?yàn)槿髦螌?shí)在是太!方!便!了!
它當(dāng)?shù)昧斯ぷ魅杖涂赴炎,也可以變身為下午茶。餓了附近超市or咖啡店就能買到,既可以冷吃也可以加熱吃,各種餡料任君挑選,搭配足有百種花樣。
最初的三明治就是兩片面包夾上幾片肉和奶酪便制作而成,但如今的三明治已經(jīng)不再像當(dāng)初那樣品種單一,它也已經(jīng)發(fā)展了許多新品種:比如乳酪三明治,雞蛋午餐肉三明治,芝士三明治等等。
或許三明治不是最好吃的,但它無疑是最方便的?梢匝杆偬铒柖亲诱瑞囸I,不論是超市、咖啡廳或是高檔商場(chǎng)寫字樓,處處被它占據(jù)并且價(jià)格也不貴。
三明治的做法其實(shí)沒有所謂的門檻和標(biāo)準(zhǔn)答案,無論你是炸廚房選手還是料理十級(jí)王者,做出來的三明治都不會(huì)難吃。按照心情想加什么就加什么,你來決定!
面包去超市就可以買到,食材也可以自由搭配,但如果你希望看到三明治的花樣吃法,那就看看今天廚房君帶來的「一袋面包解決一周早餐」之三明治合集吧!從快手版到復(fù)雜版,只需要片刻時(shí)間,給你每天不同花樣的三明治靈感吃法!
Monday 星期一
1 | 微波爐三明治
· · 用 料 · ·
吐司 2片
火腿腸 1根 雞蛋 1個(gè)
鹽 黑胡椒碎 (根據(jù)口味添加)
沙拉醬 10g 蕃茄醬 10g
· · 做 法 · ·
1 | 火腿腸切成四瓣。
2 | 把火腿腸圍在吐司邊緣,在吐司中間擠上沙拉醬和番茄沙司。
3 | 打入1顆雞蛋,用叉子把蛋黃挑散。
4 | 撒上鹽和黑胡椒,再擠一層沙拉醬和番茄醬,蓋上另一片吐司。
5 | 微波爐高火加熱2分鐘。
Tuesday 星期二
2 | 深夜食堂雞蛋三明治
· · 用 料 · ·
吐司 2片 水煮蛋 2顆
沙拉醬 1大勺 黑胡椒
· · 做 法 · ·
1 | 水煮蛋切丁,加入沙拉醬、黑胡椒粉混合均勻。
2 | 均勻的涂抹在一片吐司上,蓋上另一片吐司,輕輕壓一下。
3 | 擦刀,對(duì)切,完成。
Tips:
1. 黑胡椒盡量買顆粒狀,帶研磨頭的,新鮮研磨的胡椒味濃郁~
2. 這款三明治含水量非常少,所以可以提前做好放在冰箱里,第二天早晨帶上就走~3. 對(duì)切之前,刀要擦干凈,如果你不止切一塊,又打算發(fā)朋友圈,那么每切一刀之后,下一刀之前,都要擦刀,這樣才能整齊漂亮!4. 吐司自制的市售的都可以,沙拉醬自制的市售的也都可以!
Wednesday 星期三
3 | 全麥牛肉芋泥雞蛋三明治
面包 2片 生菜 2片 芋泥 雞蛋 1個(gè)
低卡牛肉餅 1片 低卡黃芥末醬
1 | 生菜洗凈,雞蛋、牛肉餅煎熟。芋泥粉加入適量牛奶,攪拌成芋泥。
2 | 全麥面包上抹上攪拌好的芋泥。
3 | 按自己喜歡的順序一層一層鋪上備好的食材。
我的順序是全麥面包-芋泥-生菜-雞蛋-肉餅-芋泥-全麥面包
4 | 放好后用三明治包裝紙包好一層層堆放好的三明治,然后對(duì)半切開!
Tips: 三明治包裝方法
1、上方對(duì)折包裝紙后左右各壓一下壓出折痕,往內(nèi)對(duì)折多兩次
2、左右兩邊各折三角壓下后向內(nèi)塞進(jìn)去
3、包裝完成后從中間切開
Thursday 星期四
4 | 金槍魚雞蛋沙拉三明治
· · 用 料 · ·
金槍魚罐頭 1罐 黃瓜 半根
雞蛋 3個(gè) 現(xiàn)磨黑胡椒
沙拉醬 切達(dá)奶酪 3片
· · 做 法 · ·
1 | 準(zhǔn)備好煮熟的雞蛋、金槍魚罐頭、黃瓜片。
2 | 雞蛋切碎或者搗碎,狀態(tài)如圖。
3 | 在雞蛋碎中加入適量現(xiàn)磨的黑胡椒,擠上適量沙拉醬,拌勻。
4 | 取一片面包,我用的面包切去了四邊,大家也可以不切哦!在面包片上放一片切達(dá)奶酪。
5 | 放上一層雞蛋沙拉,鋪上第二片面包。
6 | 在第二層面包上鋪上爽口的黃瓜片。
7 | 黃瓜片上鋪一層金槍魚沙拉,擠上適量沙拉醬,再蓋上第三片面包片,大功告成咯!
8 | 這樣的元?dú)庠绮褪遣皇呛苷T人呢!
Friday 星期五
5 | 乳酪三明治
全麥吐司 4片 肉松 熟玉米粒 馬蘇里拉
沙拉醬 火腿片 4片牛奶 45g 雞蛋 1個(gè)
1 | 第一層,先擠上沙拉醬。
2 | 沙拉醬上面鋪肉松。
3 | 第二層鋪上熟玉米粒和馬蘇里拉。
4 | 第三層鋪上火腿片。
5 | 雞蛋牛奶1:1的比例。
6 | 調(diào)成蛋奶液。
7 | 第四層上面刷上蛋奶液。面包的四周容易烤干,可以都刷上蛋奶液。
8 | 第四層最上面鋪馬蘇里拉。
9 | 擠上沙拉醬。
10 | 都擠好后,烤箱200度預(yù)熱10分鐘。
11 | 烤10-15分鐘,表面上色即可。
12 | 切開食用!
Tips: 1. 可以晚上做好了 早上熱一下就可以吃了!
2. 每4片吐司做一套。
3. 因?yàn)橐舅詻]有加菜類,材料可以自行調(diào)整。
Saturday 星期六
6 | 沼三明治
ins上超級(jí)火的沼三明治也叫牛油果雞蛋午餐肉三明治。沒有什么固定的食材,其實(shí)是根據(jù)手頭的材料搭配的,比較常見的有卷心菜沙拉,雞蛋,胡蘿卜,牛油果,培根,香腸,生菜~ 建議可以搭配堅(jiān)果,不僅上升了口感,營(yíng)養(yǎng)也更豐富!
切片吐司 4片 牛油果 半個(gè) 雞蛋 1個(gè)
胡蘿卜 半根 海鹽 黑胡椒 芥末醬
蛋黃醬 午餐肉 生菜
各種材料(蔬菜):卷心菜 培根 洋蔥 菠菜等
保鮮膜 鋸齒刀 堅(jiān)果 (加些堅(jiān)果層次更豐富)
· · 做 法 · ·
1 | 做好準(zhǔn)備工作。生菜洗凈,胡蘿卜切絲,用鹽和黑胡椒調(diào)味。雞蛋煮熟切片,牛油果切片。
2 | 將吐司切片,放入烤箱,上下火180度,
烤5分鐘。
3 | 午餐肉煎至兩面稍黃。
4 | 在吐司上抹上芥末醬和蛋黃醬。芥末醬是最近發(fā)現(xiàn)的新大陸,起初覺得微酸,慢慢發(fā)覺能融合蔬菜的清新和肉類的香濃,欲罷不能,它還是搭配貝果的一把好手!
5 | 吐司上鋪2片生菜葉。主要為了搭配顏色,提供爽脆口感!
6 | 鋪上午餐肉,午餐肉其實(shí)也可以疊起來放,像牛油果那樣~ 碼上牛油果,我在牛油果上撒了些海鹽和黑胡椒調(diào)味。
7 | 我用的草雞蛋有點(diǎn)小了,像牛油果那樣疊起來碼上。切開更好看哦~這時(shí)你發(fā)現(xiàn)兩側(cè)比較空,中間比較滿的~沒關(guān)系
8 | 無論前面放了什么,最后滿滿地鋪上胡蘿卜絲!尤其是兩側(cè)比較空的位置,能鋪多滿就鋪多滿。如果換成卷心菜沙拉也是一樣的做法。
9 | 再鋪上2層生菜,這樣比較對(duì)稱!蓋上另外1片吐司,壓一壓。胡蘿卜會(huì)掉下,沒關(guān)系,塞回去或者吃掉。
10 | 好了,現(xiàn)在到了比較重要的步驟!將組合好的三明治在保鮮膜上。盡量緊一些,四周低一點(diǎn),中間高一些。
11 | 再包一層保鮮膜,切的時(shí)候比較操作。
12 | 三明治包好后,可以把料理現(xiàn)場(chǎng)收拾一下。請(qǐng)用一把鋒利的鋸齒刀來切三明治!
13 | 因?yàn)橛辛吮ur膜切的時(shí)候,中間的食物不會(huì)掉落。吃的時(shí)候也很方便!
14 | 如果覺得保鮮膜不夠美觀,其實(shí)這時(shí)再包紙也是完全可以的哈~不過呢,我覺得保鮮膜包的整齊一些,就挺好看的啦!主要是食用便利~
15 | 這是之前做的,中間夾了卷心菜沙拉。上面用的是12cm正方形吐司,這張用是普通450g吐司模做出來的切片?雌饋砀龋
看到這里想必你也冒出自己動(dòng)手的想法了~ 現(xiàn)在就去做你喜歡吃的三明治吧!