第四天 上午潮州，下午從潮汕機(jī)場(chǎng)返杭因?yàn)槌敝蓦x機(jī)場(chǎng)比汕頭更近，既然要回程了，索性把潮州這個(gè)小城也去逛一下，否則潮汕行有點(diǎn)不完美。汕頭到潮州有綠皮火車，9元一張票，非常便宜，半小時(shí)能到，就不包車了。潮汕菜名聞天下，《舌尖上的中國(guó)》總導(dǎo)演陳曉卿曾經(jīng)這么評(píng)價(jià)過(guò)潮汕美食：“汕頭是中國(guó)美食特別寶貴的一個(gè)孤島，比如說(shuō)潮州，你很難找到難吃的東西，如果是一個(gè)中國(guó)人自稱是美食家，但他沒(méi)去過(guò)汕頭，那他就根本不是美食家。”沖著這，我直接把吃貨之旅打到了頂格，要去的是潮州菜協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的私家廚房。
同樣也擁有一個(gè)西湖的潮州，彼時(shí)大雨瓢潑，行走在古老的連廊坊巷中，好不容易在一個(gè)破舊的居民區(qū)找到了鄭氏廚房。主人鄭著陽(yáng)，潮州菜代表性傳承人。進(jìn)門就能感受到他的巨大氣場(chǎng)，仿佛隱逸的武林高手。
看門面是不是真的很破？這在杭州都怕沒(méi)人敢去吧。。。
進(jìn)門榮譽(yù)墻撲面而來(lái)。。。。
電視正在循環(huán)播放宣傳片
電視上的人就在眼前，一陣激動(dòng)
鄭大廚給排的菜：鹵水鵝翼、醉紅膏蟹、醬椒鱸魚、焗青龍、芋泥螺片、松茸不老雞、燜鮑魚、冰糖燕窩、廣式芥蘭。
這個(gè)芋泥螺片，螺片脆嫩，芋泥軟糯，特別拿出來(lái)說(shuō)一下
這么一桌菜，你們猜猜多少錢？一千大洋，真的超值。
雨太大，室內(nèi)光線又差，照片很不好拍，請(qǐng)見(jiàn)諒。
吃得心滿意足，回家了，雖然小朋友在機(jī)場(chǎng)狂補(bǔ)作業(yè)，但他已經(jīng)具備了一個(gè)小美食家的基本要求了——我們?nèi)ミ^(guò)潮汕了，哈哈。
