杭州開了27年的老字號脆皮大腸太絕了!一口上癮?
來杭州的第一頓飯,被當?shù)馗黝惒┲魍扑]精心篩選最終選中了這家杭幫菜,據(jù)說很多資深大廚盲測很多家脆皮大腸最終選出來也是第一。
常年大排長龍的這家店,口味真的沒讓人失望!不愧是開了27年的必吃榜餐廳,本地人的最愛,低調但是實力真的絕!人均也不超100。
店名:寶中寶食府(清泰街店)
地址:杭州清泰街224號
(tips:杭州火車站B口步行470m,這個位置簡直是我這種外地人最愛了,饞了坐高鐵1小時能吃到最愛的脆皮大腸??)
推薦菜品:
脆皮大腸
給10顆星都不為過的菜,非常厚實肥嫩,表皮非常非常非常地脆!而且脆度維持的時間很久,這真的不是一般店能做出來的!答應我一定要點!吃2盤都嫌少!
涼拌豬肝
第一次吃涼拌的豬肝,但是也太好次了8!居然絲毫沒有一點腥味兒,咸中帶一點點甜,直接光盤!
白胡椒蝦
整整十幾只超大開背蝦,個頭超大,外皮炸的很酥脆,白胡椒給整道菜提了香味,又有點微微麻辣.
西湖醋魚
以前一直覺得西湖醋魚盛名在外但不是太甜就是太酸,但這家的醋魚真的我一個人可以吃光一整條!略帶酸味甜味的魚,絲毫不膩又很開胃,魚刺基本上是沒有的,真的太贊了!