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更新于2021-10-14 15:09:12
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我愿稱我自己為杭州面王，誰(shuí)說(shuō)杭州是美食荒漠的，杭幫面就是最棒的！！

土生土長(zhǎng)杭州人傾情推薦 ：
方老大的片兒川
無(wú)名氏的大排 
小狗的拌川（個(gè)人認(rèn)為河?xùn)|路店最好吃）

建議大家吃拌川就點(diǎn)肉絲拌川，然后加自己喜歡吃的澆頭，腰花豬肝蝦仁爆鱔～“杭州面王”激情推薦，拌川的精髓只是你不懂

“杭州面王”激情推薦，拌川的精髓只是你不懂

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“杭州面王”激情推薦，拌川的精髓只是你不懂

“杭州面王”激情推薦，拌川的精髓只是你不懂

不要點(diǎn)茄汁拌川，不知道為什么很多面店后面發(fā)明了茄汁拌川，以前根本沒(méi)有的，而且本地人不大會(huì)點(diǎn)的，我真的覺(jué)得很難吃。
“杭州面王”激情推薦，拌川的精髓只是你不懂

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“杭州面王”激情推薦，拌川的精髓只是你不懂

但如果你很喜歡吃番茄味或者甜口的 那也可以試試～
拌川的精髓就是要介于炒面和拌面之間，澆頭要嫩，對(duì)火候掌握要求很高，很多店燒的太像炒面 就不正宗啦！其實(shí)小時(shí)候坐在門口吃的小面館是真的好吃，可惜現(xiàn)在很多都沒(méi)了，幾年前金釵袋巷的金記面館是我最愛(ài)吃的，但是關(guān)門了，現(xiàn)在開(kāi)了一家加盟店味道大不如從前了，哎。

這些你吃過(guò)幾家？
“杭州面王”激情推薦，拌川的精髓只是你不懂

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回復(fù)（88）
超級(jí)版主 發(fā)表于2021-04-20 17:39:41

你是面王你說(shuō)了算
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發(fā)表于2021-04-20 22:02:46

都很對(duì)我的胃口啊，絕了
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發(fā)表于2021-04-20 22:18:10

哇塞
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V11 發(fā)表于2021-04-26 15:27:39
1#

看圖就饞了
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V8 發(fā)表于2021-04-26 15:28:14
2#

澆頭絕了啊
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V9 發(fā)表于2021-04-26 15:29:03
3#

想加很多料
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V9
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發(fā)表于2021-04-26 15:29:06
4#

拌川我永遠(yuǎn)吃不厭
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V11 發(fā)表于2021-04-26 15:29:35
5#

大排我的最愛(ài)
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V8 發(fā)表于2021-04-26 15:29:40
6#

吃過(guò)3家，各有特色
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V17 發(fā)表于2021-05-01 09:04:51
7#

路過(guò)
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發(fā)表于2021-05-01 09:52:27
8#

拌川真的好吃
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V10 發(fā)表于2021-05-01 10:06:02
9#

想吃！周末安排
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V14 發(fā)表于2021-05-01 11:20:37
10#

收藏了
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V15 發(fā)表于2021-05-01 14:20:08
12#

握手，我同樣覺(jué)得茄汁拌川一點(diǎn)不好吃！番茄雞蛋面是北方的面食，從小就沒(méi)見(jiàn)過(guò)，我一個(gè)老杭州胃吃不來(lái)的。
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V16 發(fā)表于2021-05-01 14:41:07
13#

安排
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V15 發(fā)表于2021-05-01 15:29:50
14#

好想吃
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V10 發(fā)表于2021-05-01 15:43:03
15#

茄汁拌川是外來(lái)物種，迎合外地人口味而出現(xiàn)的，本地很多面店都在小區(qū)小路里面，不一定各個(gè)都會(huì)出名，我讀書(shū)的時(shí)候，復(fù)興里街里面兩家都不錯(cuò)，一家是小狗本店，還有家好像叫阿強(qiáng)，現(xiàn)在馬路上走著看到一家面店就喜歡去點(diǎn)一碗吃吃看好不好吃
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發(fā)表于2021-05-08 10:49

復(fù)興路小狗已經(jīng)不好吃了，淡的一點(diǎn)味道都沒(méi)，味道都吃不出了，曾經(jīng)是咸咸味濃，超級(jí)好吃，最近去吃了兩次，不行了，以前是我經(jīng)常去的面館，不會(huì)再去了
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發(fā)表于2021-05-08 10:59

回復(fù)@13063683 最近，五一剛?cè)ミ^(guò)，3月份也去吃過(guò)，3月份開(kāi)始就變淡了，這次五一又去了，還是這么淡而無(wú)味，我老公說(shuō)再也不來(lái)了，以前這家是我們排第一的面館
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發(fā)表于2021-05-08 11:01

回復(fù)@13063683 不想去了，而且復(fù)興這家以前是兩兄弟燒，現(xiàn)在換了一個(gè)人了，燒還是兩個(gè)人，就是搭檔換了一個(gè)
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發(fā)表于2021-05-08 15:25

回復(fù)@咖啡可樂(lè)蘋果妞 沒(méi)有裝修啊，還是和以前一樣啊只不過(guò)吃進(jìn)了隔壁一間，放了板凳而已
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發(fā)表于2021-05-10 10:05

回復(fù)@咖啡可樂(lè)蘋果妞 現(xiàn)在凳子放里面了，他把旁邊一間也吃進(jìn)了，放的就是以前的塑料凳
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V14 發(fā)表于2021-05-01 16:21:56
16#

看饞了吃過(guò)兩家
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發(fā)表于2021-05-01 16:25:23
17#

面真的太好吃了
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發(fā)表于2021-05-01 16:39:33
18#

約起
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發(fā)表于2021-05-01 17:00:06
19#

最喜歡吃面了
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發(fā)表于2021-05-01 17:52:58
20#

不錯(cuò)
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發(fā)表于2021-05-01 19:59:32
21#

寫(xiě)的真不錯(cuò)
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發(fā)表于2021-05-01 20:00:06
22#

收藏起來(lái)
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發(fā)表于2021-05-01 20:10:13
23#

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發(fā)表于2021-05-01 21:01:19
24#

好饞
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發(fā)表于2021-05-01 22:11:01
25#

茄汁拌川我也吃不慣，太搭搭了，上次河?xùn)|復(fù)興吃了下，以后再也不會(huì)點(diǎn)了，一股糊味，太沒(méi)吃頭的
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貴賓
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發(fā)表于2021-05-01 22:25:48
26#

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