店名：蝦龍蟹鳳海鮮粥（以前叫蝦魔）
這是一家我壓箱底的外賣店。我是個很少吃外賣的人，但是我的美團(tuán)外賣訂單欄里，總會出現(xiàn)他家的名字，有的時候甚至一整排都是他家的訂單。因為別家的外賣，我真的不想點。
現(xiàn)在他們在杭州也好幾個分店了，我點外賣更方便了。
要說為什么喜歡他家，就是特別干凈（店里看過，有堂食，雖然面積不大），而且東西特別好吃、味道特別正、營業(yè)時間特別長，從中午一直到凌晨一兩點，特別適合我這種經(jīng)常要加班的人！經(jīng)常下班晚了就點頓夜宵，碩大鮮美的小龍蝦和美味的砂鍋粥超級落胃。
他家小龍蝦是一絕，能把杭州大多數(shù)小龍蝦店拍死在沙灘上。老板自己就是個吃貨，小龍蝦產(chǎn)地是盱眙，吃小魚、小螺螄長大，而且每只都有789錢大，這種個頭的小龍蝦，100斤蝦里面差不多能出來一斤。
十三香小龍蝦。高溫鎖住蝦肉的鮮嫩Q彈，麻、辣、鮮、香、嫩、酥、肥。
蒜蓉小龍蝦。Q彈的蝦肉與土蒜香味充分融合，吃完小龍蝦剩下的蒜末混著蝦黃蝦膏用來拌飯也是一絕。
清蒸小龍蝦對蝦的品質(zhì)要求更高，食材不好就根本做不出好吃的清蒸小龍蝦。清香肥嫩沒有腥味，搭配秘制酸甜醬，一口鮮！
香辣小龍蝦把小龍蝦的鮮味完全調(diào)動起來，短時間內(nèi)迅速入味，口味地道。
特別推薦，椒鹽小龍蝦！連殼都又酥又香，特~別~棒~不用吐殼的說~前幾年我去盱眙吃小龍蝦的時候，盱眙本地有資歷的龍蝦館燒蝦都是不去蝦線的，因為影響口感，我都是吃的時候自己把蝦線扯出來。蝦龍蟹鳳也是這樣的，不過椒鹽小龍蝦是去蝦線的，高溫油炸的做法不用擔(dān)心蝦不Q不彈~
789錢的小龍蝦，每只都跟iphone6一樣大
很干凈！
輕輕一掰一拉，白花花的肉和飽滿的黃就露出來~
老板是潮汕砂鍋粥傳人，有砂鍋粥的家族秘方�；钗r粥、黃鱔鮮蝦粥、膏蟹粥、魚片粥、滑蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、牛奶燕麥粥…十幾種口味的砂鍋粥，咸甜口都有。
活蝦粥真材實料，勺勺見蝦。不是用清水熬粥的，是用高湯熬。干貝、玉米、香菇、豆芽等多種食材熬制幾小時后只留高湯，在煮粥的時候代替水。
牛奶桂圓粥特別適合女孩子，純牛奶熬制，能吃到大顆的桂圓和大片的紅棗。
生米下鍋，現(xiàn)點現(xiàn)熬，越喝越稠。
還要特別推薦下他們的紅糖麻糍。不過這個一定要堂食，剛炸出來熱乎乎的，外酥里嫩最好吃。有次點了外賣，外層軟軟的了我覺得沒有堂食好吃~
END.
