搖啊搖…搖啊搖…
搖到外婆橋,外婆請我吃年糕糖蘸蘸,多吃塊…醬油蘸蘸,少吃塊…
每到秋風起,身體里某些DNA就被喚醒了——
一碗熱氣騰騰的年糕,簡直是降溫天最佳慰藉。
不管是甜是咸,糯嘰的年糕既管飽又有口感,吃過總歸是忘不了的!
比饞蟲更快反應(yīng)過來的肯定是臨安當?shù)氐霓r(nóng)戶們——
今年的臨安水磨年糕新鮮開“打”啦!
-臨安年糕,一吃忘不了-
——“臨安水磨年糕!我吃過的,軟!香!彈!總歸是和外面買的那種不太一樣”
——“吃臨安的水磨年糕哦,就是有那種米香,越嚼越好吃,炒年糕和糖年糕是一定要用到的!”
去年合作過的臨安農(nóng)戶剛發(fā)來的圖片,排列整齊的年糕已經(jīng)準備好啦!
-做法講究,成就好年糕-
年糕獨特的口感,從選米就開始講究,非得是優(yōu)質(zhì)晚稻粳米不可!
臨安當?shù)氐乃ツ旮猓谱鬟^程村民們已經(jīng)爛熟于心,
但整套流程還是需要有9道工序——不到火候難成年糕!
打得不好不僅影響口感,而且久放易裂不易保存;
千錘百打后才能做出滑溜、Q彈又軟糯的水磨年糕——
軟軟糯糯的“白胖子”吃著就很有彈性,
蒸熟后甚至無需搭配調(diào)料,你試試直接放進嘴里,
純粹的米香和淡淡的回甜絕對讓你驚喜!
-做法百變,淡妝濃抹總相宜-
論起年糕與各種食材的CP匹配度,
那估計它能在美食圈中“橫著走”:
可煎可炸可炒的年糕,不管是咸口還是甜口,
干的還是帶湯,統(tǒng)統(tǒng)都美味!
滿滿鮮味的梭子蟹炒年糕風靡一時的韓式辣年糕
全家老小都愛的雪菜肉絲湯年糕
兒時放學最愛的甜醬脆皮年糕
暖胃又暖身的紅豆年糕湯……
都快把自己說餓了
肉絲雪菜炒年糕 梭子蟹炒年糕
糖年糕
桂花紅豆年糕湯 煎年糕
超多做法隨你選擇,只要有幾條水磨年糕,沒什么做不了的!
手更巧的小伙伴還“解鎖”了年糕胖的制作方法,
做小零食既方便保存又美味健康。
烤年糕胖
-商品實拍-看看今年臨安的年糕工廠,已經(jīng)熱火朝天的運作起來啦!
等待分隔的年糕條
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整齊劃一地列隊
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真空塑封完畢
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準備出發(fā)往你那兒去
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-臨安水磨年糕- 新鮮制作/順豐包郵3斤裝:29.9元
5斤裝:39.9元
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【商品名稱】臨安水磨年糕
【規(guī)格】3斤裝/5斤裝
【發(fā)貨地】臨安
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順豐包郵,(東三省,新疆,西藏,甘肅,寧夏,內(nèi)蒙古)不發(fā),其他國內(nèi)包郵
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