TOP1 鮮粥坊
這是小貓最最喜歡的一家粥店。
緣分真的很奇妙,某天跟閨蜜逛街逛累了,找個地方吃飯,無意中發(fā)現(xiàn)了這個店,從此一發(fā)不可收拾,最夸張的時候一周可以光顧三次。
這是一家主打潮汕粥的店,店里有各種各樣的砂鍋粥:膏蟹粥、活蝦粥、魚片粥、滑蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、番茄山藥粥……分大鍋、中鍋、小鍋,吃貨們可以根據(jù)自己的口味和食量選擇適合自己的。
因為粥都是現(xiàn)點現(xiàn)熬的,所以需要半個小時左右的煮粥時間,老食客都是去之前提前打電話讓店家把粥熬好,到了就可以直接吃。現(xiàn)熬的好處就是新鮮、軟糯,而且粥是越喝越稠,不像有些店喝到后面都是米湯。
活蝦粥,招牌粥之一。蝦都是帶殼的開背蝦,新鮮彈牙,而且處理的很干凈。
如果蝦不新鮮,店家是不敢?guī),一燒就散?/b>
滑蛋牛肉粥。
杭州只有他家吃得到。牛肉和雞蛋的結(jié)合是點睛之筆,牛肉嫩,雞蛋滑,口感有層次。
皮蛋瘦肉粥,經(jīng)典之一,料非常足,而且皮蛋非常香,絲毫沒有澀味。
番茄山藥粥,女孩子的養(yǎng)顏粥,口味清淡的、想減肥的想美容的都可以選這款,點擊率也非常高。
他家除了各種砂鍋粥,炒菜也做的非常棒。
小貓最愛的是雞爪煲和剁椒魚頭,雞爪軟糯入味,魚頭肉嫩不腥;醬爆螺螄也是店里一絕,雖然小貓是個不吃螺螄的人,但是每次都會幫同行的小伙伴點一份。
從認識這家店到現(xiàn)在有好幾年了吧,難得的是,這么長時間以來,每次去它都能給我初見的感覺,每次的粥都是那么量足美味。
店里老板和老板娘都是很和氣的人,老板是個老帥哥,年輕的時候肯定是迷倒一水美女的那種。最近店里在準備重新裝修,預計9月中旬會大變樣吧,現(xiàn)在去吃還能看看它最后的樣子。
另外,偷偷告訴你們,雖然粥分大、中、小鍋,其實小鍋的量也是很大的,兩三個人喝完全足夠,在他家千萬不要高估自己的食量!