芒果嘛,當(dāng)然是要吃大的才過癮!要說哪種能吸引小編我這個“芒果控”,
那排在前面的必然有它:越南大青芒!
大青芒,“芒”如其名,成熟的果皮大多為青黃色或暗綠色,尤其以“個大”而出名。
大大青青的一個,如果在其中挑個拔尖的,手上更是能體會到“負(fù)重”的酸爽。
個大飽滿,核薄肉厚,甜蜜多汁!
大青芒的優(yōu)點一籮筐,不光甜,它的果肉還很“細(xì)”;
幾乎沒有塞牙的纖維,前一秒是芒果肉,后一秒“榨”成了芒果汁。
一口咬下去,那股子細(xì)膩香甜的芒果味兒,實在是太過癮了!
抱著直接啃,那是粗暴暢快又過癮;
改個花刀切成小塊,滿滿一盤。簡單四步走,還能切得漂亮:
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越南大青芒屬于熱帶水果,受越南當(dāng)?shù)氐臒釒Ъ撅L(fēng)氣候影響,整年高溫多雨、濕度高、光照充足。
再加上肥沃的土地,以及當(dāng)?shù)厝顺D暌詠淼姆N植經(jīng)驗,
使得越南大青芒的甜度更高,果味濃郁、品質(zhì)優(yōu)越。
當(dāng)?shù)毓r(nóng)多用土法種植,以農(nóng)家肥補(bǔ)充營養(yǎng);
芒果生長中不催熟、不打藥,吃著也更放心。
因為糖分、芳香烴的累積都是水果成熟后的階段,加上全熟的芒果果體較軟,難以運(yùn)輸;
大青芒都是在約7-8分熟時采摘,這個時候正好適合運(yùn)輸中再次自我催熟。
大青芒都是在產(chǎn)地新鮮采摘的,工人根據(jù)果型大小等分揀后,
再運(yùn)輸至國內(nèi)倉庫,然后再次進(jìn)行人工篩選,最后通過快遞送到大家手中。
剛收到越南大青芒,先不要急著吃哦。
常溫放置2-3天,注意不要碰水,靜靜等待甜蜜來臨~
等果皮微微變黃,捏起來稍軟,并伴有隱隱果香……
此時切開,甜蜜香濃,細(xì)膩多汁的口感,一定會讓你喜歡!
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