【杭州年貨地圖】杭州過年沒有年味？推薦你去大馬弄走一圈

大馬弄牌坊，據(jù)說這三個字是從毛主席書法里扣出來的。

諸暨年糕專賣

年糕寓意著年年糕，過年家里是要常備的。浙江兩種年糕最出名，一種是上過《舌尖》的寧波水磨年糕，還有一種就是諸暨年糕。大馬弄有兩家年糕專賣店，分別賣這兩種。

年糕又分三種：全糯米的「糍粑」，蒸完撒白糖、紅糖，溫暖又頂飽；三分之一糯米、三分之二粳米的年糕適合加咸菜、青菜水煮，連湯都醇厚鮮香；全粳米的年糕糯性少，適合加肉絲、雞蛋爆炒。

看見這個凍米糖，還是很有親切感的，小時候爺爺奶奶最喜歡吃的零食。從芝麻、小米、糯米，再到現(xiàn)在五谷雜娘，凍米糖依舊甜而酥脆。冬天搬條椅子到院子里，幾塊凍米糖就是打發(fā)時間最好的零食。

 

杭州人過年干貨也是必不可少的，尤其是臨安山核桃，每年都念叨著價格貴，每年都要買一點(diǎn)。

察院前巷口的這家鄒記召文炒貨，每到年關(guān)時候生意都好到忙不過來。

沿街小攤

 

這家腌菜沒有門頭，老板就在自家門口支了個攤位。老遠(yuǎn)走過來就聞到冬腌菜的香味，用自家的大缸腌著。腌菜洗干凈切碎，加點(diǎn)冬筍、肉絲或者豆干炒一炒，過年的大魚大肉都不稀罕，這一碗就足夠下飯。