杭州臨平喬司街道藝尚小鎮(zhèn)汀蘭街藏著一家一家藝術(shù)美學(xué)川宴餐廳——楠小館
老板堅(jiān)持初心一心只想做好地道川菜,店里的廚師、食材和調(diào)料都來(lái)自川渝地區(qū),只為了給食客呈現(xiàn)最地道的巴蜀川菜
。
店里的裝修也一改往日川菜館子大紅大綠的風(fēng)格,而是小清新簡(jiǎn)約風(fēng),綠植、鮮花、簡(jiǎn)約的座椅,給人一種咖啡廳西餐店的舒爽和放松。
菜品打破了川菜重油重麻重辣的刻板印象,而是精準(zhǔn)拿捏麻辣尺度,將麻辣鮮香甜不同風(fēng)味的川菜和小吃完美呈現(xiàn)。
推薦菜品:
1. 蒜泥白肉:肉片薄如蟬翼,搭配蒜泥醬汁,口感鮮香。
2. 回鍋肉:經(jīng)典川菜,肉質(zhì)鮮嫩,肥而不膩。
3. 毛血旺:麻辣鮮香,用料豐富。
4. 金瓜豬肚湯:湯鮮味美,滋補(bǔ)養(yǎng)胃。
5. 魚香肉絲卷餅:將魚香肉絲卷入餅中,口感豐富。
6. 擔(dān)擔(dān)面:面條勁道,醬汁濃郁。
7. 鐘水餃:皮薄餡大,汁水豐富。
每一道菜都讓人驚艷,老板用一抹紅油給杭州吃貨打開了川菜新天地。
喜歡川菜的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)!